Actualización De La Norma Brcgs Global Standard (Food Safety V9)

Monitores y Supervisores de calidad e inocuidad, Jefes De Aseguramiento De Calidad.

• Identificar los fundamentos y conceptos de la norma BRC, en su última versión Identificar los requisitos de los sistemas de gestión de inocuidad basados en la norma brc en su última versión
• Aplicar los cambios y actualizaciones de la norma brc en su última versión

• Conocimientos básico en inocuidad alimentaria

¿ El Curso Esta Inserto En La Plataforma Lms, El Proceso De Ensenanza Aprendizaje Se Desarrollara Bajo Tecnicas Basadas En El Aprender Haciendo Por La Via De Lectura Y Ejercicios De Aplicacion. El Programa Esta Estructurado En 3 Unidades: se aplicarán actividades formativas para resolución de problemas En El Cual El Participante será capaz de Comprender los conceptos teórico-prácticos para llevar a cabo un proceso de adaptación o de implantación de un Sistema de Gestión basado en la Norma BRCGS Food, según la última versión de la norma. Se Presentaran preguntas aplicativas En El Cual El Participante Debera Identificar las etapas de una auditoría. Definir las responsabilidades de las personas implicadas, según la novena versión de la norma, como también Aplicar las funciones y las actitudes que debe adoptar un auditor, aprendiendo a identificar y redactar no conformidades, según la norma BRCGS versión 9. Los módulos están Compuestos De Sesiones Teoricas, Actividades Formativas Y Video

¿ El Participante Debera¿ Hacer Un Diagno¿Stico Inicial Para Identificar El Nivel De Conocimiento Previo. En Cada Mo¿Dulo Se Realizara¿N Evaluaciones Parciales, Adema¿S Se Realizara¿ Una Evaluacio¿N Final Al Te¿Rmino Del Curso. La Evaluacio¿N En Cada Mo¿Dulo Corresponde A Preguntas De Aplicacio¿N Basados En El Contenido Del Curso, Medidas Con Pauta De EvaluacioN. El Participante AdemaS Debe Al Final Del Curso Realizar Una Prueba Para Ver El Logro De Sus Aprendizajes. La Escala De Notas Son De 1 a 100%, Siendo La Nota Mi¿Nima De AprobacioN Un 60%. La CalificacioN Final De Cada Participante Correspondera Al X de cada modulo mas la nota final. (modulos 15% cada uno ( 20% cada actividad formativas y 60% la evaluación parcial) y evaluacion final 55%) Criterios De Evaluacio¿N: Identifica los fundamentos y conceptos de la norma BRC, en su última versión, Identifica los requisitos de los sistemas de gestión de inocuidad basados en la norma brc en su última versión, Aplica los cambios y actua