Aplicación De Buenas Prácticas De Manufactura En Plantas De Elaboración De Lacteos Refrigerados O De Corta Vida

Operarios que deban participar en las distintas etapas de producción de elaboración de alimentos. Miembros del comité paritario de higiene y seguridad.

• Comprender las prácticas higiénicas en el proceso de elaboración de alimentos Conocer los conceptos basicos de Buenas Practicas de Manufactura en el proceso de elaboración de alimentos Aplicar programas de control de buenas prácticas de Manufactura en el proceso de elaboración de alimentos

• Conocimientos Básicos Computacionales A Nivel Usuario Ya Sea En Windows 7 O Superior O En Mac Os Capitán O Superior, Para El Manejo Y Administración Carpetas Y Archivos En Un Pendrive, Así Como Los Reproductores De Audio Y Video Disponibles En Los Mismos Sistemas Operativos
• Deberá Contar Además Con Conocimientos En La Utilización Básica De Lector De Pdf Y Procesador De Textos Word O Similares, Por Último, Conocimientos Básicos De Navegación En Internet Explorer 9 Similar O Superior Para El Envió De Evaluaciones Y Tareas
• Se Considera Aconsejable Manejo De Agendas Electrónicas Como Google Calendar, O Similar
• El Requisito Técnico Indispensable Para Utilizar El Dispositivo De Almacenamiento Pendrive Y Visualizar Su Contenido Es: 1
• Pentium Iv Con Multimedia (Para Escuchar Las Lecciones) 2
• Sistema Operativo Windows 7 O El Mac Os Capitán O Superior, Con Multimedia Y Reproductor De Video, Lector De Pdf Y Procesador De Textos Word O Similar; Con Navegador Web Expl

El Curso Permite El Aprendizaje Autónomo Adaptandolo Al Ritmo Y Necesidad Del Participante. Se Dispone De Un Contenido Teórico Y Procedimental Conformado Por Videos Y Manuales Para Luego Pasar A Aplicaciones Prácticas Del Tipo Resolución De Problemas y Gestión De Casos Donde Se Verifica El Asentamiento De Los Conocimientos Adquiridos Y Se Aplican Los Contenidos Al Puesto De Trabajo. Las Aplicaciones Prácticas Se Realizan En Un Formulario Web Off Line Inserto En El Pendrive, Y Deben Ser Enviadas Por El Participante Vía Internet Cuando Pueda Conectarse, Para Obtener Retroalimentación De Parte Del Tutor. Terminando Con Las Evaluaciones Que Permiten Medir El Aprendizaje. El Material Didáctico Se Encuentra En https://bit.ly/3vG1c1H Al Que El Participante Accede Ingresando Al curso inserto en el Pendrive Que Se Le Proporciona. Encontrará 5 Subcarpetas; La Primera Es La Guía Del Participante; Las Siguientes 3 Contienen El Material De Estudio De Cada Capítulo, La ultima Subcarpeta Corresponde

Al Acceder Al Curso Encontrarás 3 Evaluaciones Con Sus Respectivos Documentos Como La Tabla De Especificaciones De Aprendizajes Esperados Y La Pauta De Corrección Del Instrumento Evaluativo. Las 3 Evaluaciones En Conjunto Nos Permiten Realizar La Trazabilidad Del Aprendizaje; El Curso Inicia Con Una Evaluación Diagnóstica Escrita, Que Medirá Los Conocimientos Previos Y Basales. Al Finalizar El Segundo Capítulo Se Realiza La Evaluación Parcial, Por Aplicación De Formulario Web Off Line Inserta En El Pendrive, El Cual Verifica La Identidad Del Participante Al Registrar Datos Personales Y Una Contraseña Que Se Le Ha Asignado Al Inicio Del Curso, Sin Lo Cual El Servidor No La Acepta Cuando Esta Se Envía; (Usuario Sence: Rut 45236-K Contraseña: Sence123) Pudiendo Guardarla Y Enviar Por Internet Cuando Tenga Conexión, Recibiendo Retroalimentación Del Tutor En Un Plazo Máximo De 48 Hrs, Lo Que Permite Al Participante Revisar Sus Resultados Y Reorientar Su Aprendizaje. La Evaluación Final Escr