Aplicación De La Normativa Buenas Prácticas De Manufactura En Plantas De Procesos Productivos

Operarios de plantas de procesos de alimentos

• Reconocer las características de un programa de Buenas Prácticas de Manufactura en beneficio de la inocuidad alimentaria
• Aplicar técnicas de Buenas Prácticas de Manufactura según requerimiento de Normativas Internacionales
• Identificar los conceptos básicos de la normativa asociada a las Buenas Prácticas de Manufactura en plantas de procesos productivos según características
• Utilizar técnicas de Buenas Prácticas de Manufactura en plantas de procesos productivos de alimentos

• Conocimientos generales de los procesos de fabricación de alimentos
• Conocimientos generales de las normas y procedimientos en líneas de producción de alimentos
• Comprensión y expresión oral y escrita
• Conocimientos generales de orden y limpieza

El curso e-learning Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en plantas de procesos productivos se realiza mediante la interacción y estudio del material de los 4 módulos mediante la plataforma educativa integrax, el material está diseñado para que los participantes puedan aprender significativamente con actividades gamificadas y didácticas en todas las unidades. El Facilitador: Explica A Los Participantes La Modalidad De Desarrollo Del Curso, Los Criterios E Instrumentos De Evaluación Que Serán Aplicados Para Aprobar. Instruye A Los Participantes Empleando Medios Didácticos Digitalizados los conceptos de la normativa de Buenas Prácticas de Manufactura para plantas de procesos productivos según sus características y asigna guías de aprendizajes para la ejecución de ejercicios prácticos con las bases para los programas de Buenas Prácticas de Manufactura en beneficio de la inocuidad alimentaria.

Nota igual o superior a 4,0