Aplicación De Normativas De Calidad Haccp, Pos, Bpm Y Food Defense En Plantas De Procesos Productivos

operarios de planta

• Comprender las bases para los Programas B.P.M
• En Beneficio De La Inocuidad Alimentaria
• Reconocer las generalidades un programa de Análisis de Peligros Y Puntos De Control Críticos Aplicar los fundamentos generales de un Sistema de Food Defense
• Identificar los conceptos básicos de las normativas asociadas a las BPM, POS, HACCP y Y FOOD DEFENSE en plantas de procesos productivos según características

• Conocimientos generales de los procesos de fabricación de alimentos
• Conocimientos generales de las normas y procedimientos en líneas de producción de alimentos
• Comprensión y expresión oral y escrita
• Conocimientos generales de orden y limpieza

El curso e-learning Aplicación de normativas de calidad HACCP, POS, BPM y Food defense en plantas de procesos productivos se realiza mediante la interacción y estudio del material de los 3 módulos mediante la plataforma educativa integrax el material está diseñado para que los participantes puedan aprender significativamente con actividades gamificadas y didácticas en todas las unidades. El Facilitador: Explica A Los Participantes La Modalidad De Desarrollo Del Curso, Los Criterios E Instrumentos De Evaluación Que Serán Aplicados Para Aprobar. Instruye A Los Participantes Empleando Medios Didácticos Digitalizados los conceptos básicos de las normativas asociadas a las BPM, POS, HACCP y Y FOOD DEFENSE en plantas de procesos productivos según sus características y asigna guías de aprendizajes para la ejecución de ejercicios prácticos con las bases para los programas b.p.m. y p.o.s. en beneficio de la inocuidad alimentaria.

nota igual o superior a 4