Aplicación De Técnicas De Mantención De Los Sistemas De Refrigeración Industrial De Los Alimentos

Técnicos mantenimientos de sistemas de refrigeración de los alimentos

• Aplicar técnicas de mantenimiento básicas de un sistema de refrigeración según los estándares de la empresa Identificar los fundamentos teóricos de un sistema de refrigeración según los estándares de la empresa

• Conocimiento de operaciones de cálculos básicas en mantenimiento

Las clases se impartirán en dependencia de CAIUSACH. La metodología es para adulto (andrología) que considera para los contenidos Teóricos que el facilitador expondrá los contenidos elementales de cada sesión Apoyado con el Proyector Multimedia y los participantes revisarán los manuales de apoyo para tomar nota y anotas sus dudas que se irán aclarando de inmediato por el facilitador. En un segundo momento el facilitador realizar demostraciones en el laboratorio de mantenimiento de refrigeración como Aplicar Técnicas de mantenimiento básica de un sistema de refrigeración de los alimentos según los estándares de la empresa. Respondiendo a las inquietudes de los participantes En un tercer momento los participantes deben desarrolla de manera grupal (5 personas) Los ejercicios Prácticos en el laboratorio de mantenimiento de sistemas de refrigeración en cual debe demostrar que son capaces de Aplicar Técnicas de mantenimiento básica de un sistema de refrigeración de los alimentos segú

Los criterios de evaluación y los instrumentos deben permitir a los participantes al finalizar el curso demostrar que son capaces de Aplicar Técnicas de mantenimiento básica de un sistema de refrigeración de los alimentos según los estándares de la empresa Para ello, el curso tiene tres tipos de evaluaciones y criterios de evaluación 1. Prueba de diagnóstico: se aplica antes de iniciar el curso con el objetivo de evaluar los conocimientos previos del participante. A través de una prueba de alternativas que evalúee los conocimientos previos en la Aplicación de Técnicas de mantenimiento básica de un sistema de refrigeración de los alimentos según los estándares de la empresa No se espera nivel de logro. 2. Pruebas formativas: se aplicarán evaluaciones en cada módulo donde el participante debe evidenciar que pueden. A través de ejercicios de aplicación Identifica los fundamentos teóricos de un sistema de refrigeración y Aplica técnicas de mantenimiento básicas de un sistem