Aplicación De Técnicas Para Promover Una Cultura De Seguridad Y Autocuidado.

Operadores y mantenedores de equipos industriales de una planta de alimentos.

• Identificar Las Fortalezas Y Debilidades Que Interfieren en el ambiente De Trabajo Utilizar Las Estrategias De Seguridad y Autocuidado a Nivel De Personas Y Equipos (3)

• Comprensión Lecto Escrita, experiencia en el cargo y conocimientos básicos del proceso que operan

Técnicas expositivas: exposiciones del facilitador sobre informaciones, explicaciones conceptuales y teóricas de los contenidos involucrados en las competencias a desarrollar en el curso, con el apoyo del manual del instructor, presentación ppt, resolución de problemas: el facilitador propone a los participantes situaciones problemáticas relacionadas con la importancia de los conceptos básicos y cómo estos se asocian a la tecnología del proceso que operan en una planta en la cual se procesan alimentos. Estas situaciones son extraídas de situaciones laborales reales las cuales deben resolver de manera grupal. Los participantes deben aplicar técnicas de resolución de problemas integrando conocimientos, habilidades, actitudes y experiencias. Talleres: realizarán guías de trabajo sobre estrategias de prevención en cada una de las etapas del proceso, realizarán simulaciones de juego de roles sobre estrategias de prevención en las desviaciones de calidad también en cada etapa del proceso,

Se Realizaran Una Evaluacion Practica Sobre Procedimientos De Conversion En Una Planta De Cartulina, La Cual Sera Medida Con Una Lista De Cotejo (Logrado/No Logrado). Esta Actividad Tendra Una Ponderación Del 100%. Todo Para Que El Participante Apruebe El Programa Del Curso La Ponderación Deberá Ser Igual O Superior A Nota 4, En Escala De 1 A 7.