Aplicación Del Estándar Asc

Monitores de Calidad, encargados de calidad, supervisores de línea; asistentes de centro

• Aplicar procedimientos del estándar asc salmon standard Determinar los requisitos relevantes del estandar, según la norma ASC Calcular los costos de certificacion, considerando el total de la produccion de ventas
• Identificar el contexto general ASC según la norma vigente

• Conocimientos de normativas alimentarias

Este curso se desarrollara en modalidad presencial correspondiente a 8 horas de clases, usando modelo constructivista - práctico, mediante la utilización de una metodología expositiva-interactiva, con actividades de presentación de contenidos del tipo expositivas, apoyadas con recursos audiovisuales utilizando material de apoyo al relator: datashow, computador personal con programa power point, set de diapositivas elaboradas por el equipo técnico y pizarra acrílica. Curso presencial con relator, clases expositivas y presentaciones elaboradas por el otec, donde se puedan aplicar los distintos formatos y procedimientos de la aplicacion de los procedimientos del estándar asc salmon standard.todas estas actividades iran supervisadas por el relator. El Aspecto Práctico se realizará a través de demostraciones, videos Y guías de ejercicios (que el relator enviará a los alumnos via correo electrónico) los participantes deberán analizar estudios de casos. Lo anterior Permitirá Que Los Parti

El plan de evaluación será el siguiente: cada aprendizaje esperado, posee criterios de evaluación los cuales se medirán a través de un instrumento de evaluación que integre distintos tipos de preguntas, siendo la principal, la resolución de un problema en relación a las técnicas para la ejecucion de primeros auxilios, cada uno con escala de aprobación indicada al finalizar esta descripción. Criterios de evaluación: 1.- Identifica el contexto general ASC 2.- Determina los requisitos relevantes del estandar 3.- Aplica los procedimientos asc 4.- Calcula los costos de certificacion INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN. Se evaluarán los conocimientos adquiridos respecto a las herramientas de aplicación de tecnicas de trabajo en equipo por medio de una prueba teorica sobre los contenidos tratados en clases, el cual constara de 14 preguntas de respuestas y de desarrollo abiertas breves y extensas con analisis de un caso practico, corregidas por rubricas, esta actividad tendra una ponderación d