Buenas Prácticas De Manufactura Con Salmónidos

Personal de las operaciones productivas relacionadas a la manufactura con salmónidos

• Identificar los fundamentos sobre el ciclo de vida de salmónidos de acuerdo a las características fisiológicas de los peces y sus requerimientos nutricionales Aplicar buenas prácticas de manufactura con salmónidos de acuerdo a la cultura de calidad

• Comprensión lecto-escritura
• Inducción metodológica y destrezas computacionales a nivel intermedio
• Conocimientos básicos de manufactura de salmónidos

-Este curso, Buenas Prácticas de Manufactura con Salmónidos se desarrolla en la parte teórica con la exposición de relator y la parte práctica principalmente por medio de la entrega de ciertas situaciones para crear trabajos prácticos, el relator supervisará que las actividades se realicen en forma adecuada, según las instrucciones entregadas, sugiere mejoras, aclara dudas en todo momento. las estrategias de aprendizajes serán las siguientes: Teórico: El curso de desarrollará en su parte teórica a través de la exposición del relator, con apoyo de material audiovisual Power Point y videos, todo esto con la participación activa entre el relator y los alumnos mediante preguntas y consulta, -Práctico: aprendizaje acción, en sala de clases y en grupos de 5 a 6 participantes, donde en el módulo 1 deberán, Identificar los fundamentos sobre el ciclo de vida de salmónidos de acuerdo a las características fisiológicas de los peces y sus requerimientos nutricionales por medio del método de f

requisitos técnicos Se evaluará la adquisición de competencias respecto al curso Buenas Prácticas de Manufactura con Salmónidos donde todas las actividades tienen la misma ponderación se medirá con una escala de 1.0 a 7.0, se aprueba con 4.0, esto con lista de cotejo. lo anterior considerando los siguientes instrumentos de evaluación: Módulo 1: instrumento:¿ taller práctico - aprendizaje acción. Criterio: Identifica los fundamentos sobre el ciclo de vida de salmónidos Módulo 2: instrumento: taller práctico - aprendizaje acción - criterio: Aplica buenas prácticas de manufactura con salmónidos