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🔄 Mixta Ciencias y Técnicas Aplicadas

Controles Preventivos Para La Inocuidad Alimentaria

Sociedad Noi Capacitaciones Limitada · Código SENCE 1238079813

24

horas

$457.093

por persona

7

veces impartido

27/05/2029

vigente hasta

5

comunas

Objetivo del curso

Implementar controles preventivos que garanticen la inocuidad alimentaria en los procesos de producción y distribución.

¿A quién está dirigido?

Personal De Controles Preventivos Para La Inocuidad Alimentaria

Aprendizajes esperados

  • Distinguir Tipos De Peligros Posibles De Acuerdo A Naturaleza Del Alimento Y Sus Procesos Usar Tecnicas De Identificacion Para Los Controles Preventivos Efectivos Para Cada Paso Operacional Identificar Los Factores Que Contribuyen A La Ocurrencia De Los Peligros Manejar Herramientas Normativas En El Entorno Global De La Comercialización De Alimentos

Requisitos y conocimientos previos

  • Conocimientos Basicos De Controles Preventivos Para La Inocuidad Alimentaria, Manejo Microsoft Office E Internet Explorer

Metodología

El Curso Se Podrá Realizar Mediante Aula Virtual Http://Www.Noi.Itlgroup.Cl/ En Donde Se Realizaran Las Siguientes Actividades: El Curso Se Basa En La Metodología De Aprender-Haciendo, En La Que Se Genera Un Contexto De EnseñanzaAprendizaje De Carácter Práctico, Vivencial Y Transformacional, Promoviendo La Activa Participación De Los Asistentes A Través De Presentacion En Power Point Elaborada Por El Relator El Que Enfatiza Y Destaca Lso Controles Preventivos Para La Inocuidad Alimentaria , Se Enviara Manual De Contenidos Elaborado Por Relator, En Formato Pdf Digital Al Correo De Cada Alumno Complementando Las Explicaciones De Los Temas Tratados,Así Mismo Relator Explicara A Los Alumnos Como Deberán Realizar Los Ejercicios Prácticos Individuales Que Tienen Relación Con Los Controles Preventivos Para La Inocuidad Alimentaria, Los Alumnos Serán Asistidos En Todo Momento Por El Profesor A Través De La Clase Que Se Ejecutara Mediante Aula Virtual Http://Www.Noi.Itlgroup.Cl/ Generando La R

Requisitos técnicos y evaluación

Se Realizarán Dos Evaluaciones En El Curso. Para Medir El Grado De Los Conocimientos Teóricos Adquiridos Por Los Alumnos En Los Siete Módulos, Se Aplicará Un Test De Selección Múltiple De 3 Preguntas, Que Se Ponderará En Un 30% De La Nota Final. Para Evaluar El Aprendizaje Práctico Logrado Por Los Alumnos, El Facilitador Aplicará Una Pauta De Cotejo, Para Verificar El Cumplimiento De Los Objetivos Específicos De Los Módulos, Que Tendrá Una Ponderación De Un 70% De La Nota Final. Se Evaluará La Aplicación De Esquemas De Buenas Prácticas Agrícolas, Mediante Análisis De Caso En Donde Lograran: Identificar Conceptos Generales Del Origen De Identificar Objetivos Y Fundamentos De La Aplicación De Esquemas De Buenas Prácticas Agrícolas.Identificar Los Factores Que Contribuyen A La Ocurrencia De Los Peligros. - Distinguir Tipos De Peligros Posibles De Acuerdo A Naturaleza Del Alimento Y Sus Procesos. -Usar Tecnicas De Identificacion Para Los Controles Preventivos Efectivos Para Cada Paso Opera

Equipo docente

M

Marisol Alejandra Acuña Canales

Ingeniero En Alimentos

Simulador de franquicia tributaria SENCE

Las empresas pueden descontar el costo de capacitación según el tramo de renta del trabajador.

100%

Renta hasta
1 UTM

$0

50%

Renta entre
1 y 5 UTM

$457.093
/ 2

15%

Renta sobre
5 UTM

85%
del costo

Valores referenciales. Consulta con un contador para el cálculo exacto.

Lugares donde se ha impartido

5 comunas

REGIÓN DEL LIBERTADOR GENERAL BERNARDO O'HIGGINS

Chimbarongo Coltauco

REGIÓN METROPOLITANA DE SANTIAGO

Buin Colina Providencia