Diseño De Un Programa De Trazabilidad Y Retiro De Productos Para La Industria Alimentaria.

Encargados Del Sistema De Gestion De Empresas De Alimentos.

• conocer El Proceso De Retiro De Productos Mediante Un Diagrama De Flujo Dentro De Una Empresa De Alimentos
• Reconocer Un Programa De Retiro De Productos Del Mercado En La Industria Alimentaria
• Emplear Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos. usar Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos
• Aplicar Procedimientos De Diseño De Un Sistema De Trazabilidad De Productos En La Industria Alimentaria Identificar Un Sistema De Trazabilidad De Productos En La Industria Alimentaria
• Utilizar Protocolos Del Manejo De Una Crisis Alimentaria Dentro De Una Empresa De Alimentos. distinguir Los Elementos De Manejo De Una Crisis Alimentaria En La Industria Alimentaria

• Conocimientos Basicos Del Uso De Una Computadora Y Navegador De Internet Google Chrome (Versión 83.0.4103.116 (Build Oficial) (64 Bits))
• Conocimientos De Sistemas De Gestion

Se Realizaran Clases Expositivas A Traves De Una Plataforma Streaming En Tiempo Real (Https://Inocuidadalimentaria.Cl/) Se Realizara Una Video Conferencia Grupal, Donde El Relator Expone Los Fundamentos Teóricos Del Curso Sobre Un Sistema De Trazabilidad De Productos En La Industria Alimentaria Y Un Programa De Retiro De Productos Del Mercado En La Industria Alimentaria. Con El Apoyo Del Manual Del Participante, El Cual Se Enviara Al Alumno Via Correo Electronico. El Relator A Traves De La Plataforma Expondra Los Elementos De Manejo De Una Crisis Alimentaria En La Industria Alimentaria Y El Proceso De Retiro De Productos Mediante Un Diagrama De Flujo Dentro De Una Empresa De Alimentos. Realizaran Ejercicios De Resolucion De Problemas Sobre Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos Y Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos. Y Por Ultimo Visualizaran Videos Sobre Los Protocolos Del Manejo De Una Crisis Al

1.- INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN: SE REALIZARA UNA EVALUACION, DONDE EL PARTICIPANTE DEBERA REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: desarrollar una prueba escrita sobre el Diseño De Un Programa De Trazabilidad Y Retiro De Productos Para La Industria Alimentaria. LOS CRITERIOS DE EVALUACION SERAN: 1. el participante Identifica Un Sistema De Trazabilidad De Productos En La Industria Alimentaria?? 2. el participante Reconoce Un Programa De Retiro De Productos Del Mercado En La Industria Alimentaria?? 3. el participante distingue Los Elementos De Manejo De Una Crisis Alimentaria En La Industria Alimentaria?? 4. el participante conoce El Proceso De Retiro De Productos Mediante Un Diagrama De Flujo Dentro De Una Empresa De Alimentos?? 5. el participante Emplea Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos?? 6. el participante usa Un Protocolo De Retiro De Productos Del Mercado Dentro De Una Empresa De Alimentos?? 7. el participante Utiliza Protocol