Diseño De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Para Plantas De Alimentos

Operarios De Plantas De Alimentos

• Verificar El Diseño De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Identificar Los Componentes De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad En La Industria Alimentaria Analizar Las Etapas Del Proceso De Certificación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Elaborar El Diseño General De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Aplicar Métodos De Certificación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Emplear Técnicas De Diseño Específico De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Reconocer Mecanismos De Verificación Del Diseño De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria

• Conocimientos Basicos De Higiene De Alimentos

Clases Teoricas Expositivas E Interactivas, Apoyadas En Presentaciones Digitales, Exposiciones Vía Data Show Y El Relator Expone Los Fundamentos Teóricos Y Diversos Datos Relacionados Con La Unidad Temática. Todas Estas Actividades Iran Supervisadas Estrictamente Por El Relator, Indicando El Procedimiento Correcto Para Que Los Participantes Logren Un Aprendizaje Visual Y Receptivo. La Parte Practica Se Realizaran Las Siguientes Actividades: Ejercicios De Estudios De Casos Los Componentes De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad En La Industria Alimentaria Y Los Mecanismos De Verificación Del Diseño De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Realizaran Ejercicios De Resolucion De Problemas Sobre Las Etapas Del Proceso De Certificación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria Y El Diseño General De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Realizaran Debates Sobre Las Técnicas De Diseño Específico De Un Sistema De Gestión De Cal

1. Instrumento De Evaluacion: Se Realizara Una Evaluacion Final, La Cual Consta De 3 Preguntas De Desarrollo: 1.- Nombre El Contexto General De Los Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Criterio De Evaluacion: Identifica El Contexto General De Los Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria?? 2.- Defina El Diseño General De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Criterio De Evaluacion: Elabora El Diseño General De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria?? 3.- Confeccione Un Plan Sobre Los Métodos De Certificación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. Criterio De Evaluacion: Aplica Métodos De Certificación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria?? 2.- Instrumentos De Evaluacion: Esta Actividad Tendra Una Ponderacion Del 100% Y Sera Monitoreado Con Una Pauta De Cotejo (Logrado/No Logrado) 3.- Pautas De Evaluacion: Con Todo Para Que El Participante Apruebe El Programa Del Curso, La