Elaboración De Productos De Banquetería Y Ornamentación De Eventos Pre-Contrato

Personas mayores de 18 años de edad que se encuentren cesantes o busquen empleo por primera vez.

• Elaborar tipos de recetas De Bocados Salados Aplicando Conocimientos En La Manipulación De Alimentos Aplicar técnicas de montaje de Mesas Y Buffete, Cóctel, Cuidando Las Normas De Higiene Y Sanidad Y También El Aseo Y Apariencia Personal
• Aprender diferentes tipos de recetas De Dulces Comprendiendo La Importación En La Manipulación De Alimentos

• Saber leer y escribir

Se Aplicara La Metodología Del Aprender Haciendo, Donde Los Participantes Pondrán En Práctica Todos Los Conocimientos Abordados En Clases Expositivas. Los Participantes Serán Organizados En 4 Grupos De Trabajo Para Efectuar Las Preparaciones De Alimentos, Montajes Y Decoración De Mesas En Tiempo Y Forma, Bajo Supervisión Constante Del Relator Del Curso. Para La Elaboración De Recetas Indicadas En El Curso, Esto Se Desarrollara En La Cocina, Para Ello Utilizarán Los Utensilios Y Equipos Necesarios Para Elaborar Dicho Producto Que Le Indique El Relator, En Donde Medirá El Desarrollo De La Habilidad Del Participante. El Relator Los Corregirá, Le Dará Sugerencias Y Los Felicitara Según Corresponda.

Se Evaluara A Los Participantes Con Una Escala De Notas De 1% A 100% Siendo El Porcentaje Mínimo De Aprobación 65%. La Evaluación Del Docente Acerca De La Participación Del Alumno En Cada Jornada Práctica Con Pauta Previamente Diseñada, Esto Equivale Al 70% De La Nota Final. Prueba Del Contenido Escrito Del Curso. Equivalente Al 30% De La Nota Final.