cursosdelsence.cl
🔄 Mixta Alimentación, Gastronomía y Turismo

Fundamentos Del Sistema Haccp

Seamos Más Spa · Código SENCE 1238088878

8

horas

$244.844

por persona

1

veces impartido

09/12/2029

vigente hasta

Objetivo del curso

Los participantes serán capaces de Implementar, mantener y controlar el sistema HACCP según la normativa vigente

¿A quién está dirigido?

Manipuladores de Alimentos, Supervisores y/o coordinadores de calidad

Aprendizajes esperados

  • Comprender la importancia de las tareas preliminares del Sistema HACCP según la norma 2861 Aplicar los 7 prinicipios del Sistema HACCP en base a norma 2861 Conocer los Pre requisitos del Sistema HACCP

Requisitos y conocimientos previos

  • Conocimientos básicos de Buenas Prácticas de Manipulación

Metodología

La capacitación será dictada por un facilitador sincrónico, el cual aplica distintas herramientas tecnologica para aplicar las actividades y contenidos del programa. Se mostrará una presentación power point y se entregara set de actividades digitales para reforzar contenidos. Con un facilitador dispuesto a responder dudas e inquietude en la jornada.

Requisitos técnicos y evaluación

Los participantes deberán contar con una nota superior a 4.0 para su aprobación. La evaluación sera enviada mediante un link la cual comprende preguntas de verdadero y falso, alternativas y desarrollo.

Equipo docente

M

Mariela Enoe Berríos Brito

Simulador de franquicia tributaria SENCE

Las empresas pueden descontar el costo de capacitación según el tramo de renta del trabajador.

100%

Renta hasta
1 UTM

$0

50%

Renta entre
1 y 5 UTM

$244.844
/ 2

15%

Renta sobre
5 UTM

85%
del costo

Valores referenciales. Consulta con un contador para el cálculo exacto.