Herramientas De Bienestar Animal Aplicadas Al Cultivo De Especies Acuícolas

Supervisores de manejo de peces

• Aplicar procedimientos específicos orientados mantener el bienestar animal Identificar los estresores del bienestar de especies en cultivo Reconocer eventos que comprometen el bienestar de especies en cultivo
• Distinguir los impactos sobre el bienestar según etapa de producción Aplicar indicadores de evaluación de procesos en la cadena de producción

• Conocimientos básicos sobre bienestar animal aplicado a peces

Metodología: La propuesta metodológica se compone de clases expositivo-participativas. El proceso de enseñanza inicia con exposiciones dialogadas y participativas apoyadas por presentaciones en PowerPoint, imágenes y videos demostrativos que el facilitador empleará para exponer los contenidos relacionados con los estresores del bienestar de especies en cultivo y los eventos que comprometen el bienestar de especies en cultivo. Durante las exposiciones, los participantes siguen las presentaciones apoyados por el manual del curso, toman apuntes y realizan preguntas en turnos asignados por el facilitador del curso. En las clases prácticas se realizarán actividades de análisis de casos clínicos asociados a estudios de bienestar animal y los impactos sobre el bienestar según etapa de producción. Esta información es proporcionada mediante demostraciones guiadas de revisión de muestras histológicas en microscopio físico y virtual Pathology (plataforma que permite cargar imágenes digitalizadas

El desempeño práctico se evalúa mediante una lista de chequeo, instrumento que el relator aplica a los participantes de forma grupal durante el desarrollo de las actividades prácticas. La calificación mínima requerida en este instrumento es de 5.0, lo cual indica que se ha observado habilidad para el trabajo. La calificación máxima es de 7.0, lo cual indica un dominio completo de la habilidad esperada. Criterios de evaluación: Identifican indicadores de Bienestar animal mediante evaluación de salud branquial, Identifican indicadores de Bienestar animal mediante evaluación de piel, Identifican indicadores de Bienestar animal mediante evaluación de otros órganos (riñón, bazo e hígado).