Herramientas De Planificación En Operaciones Avícolas

Conocimientos avícolas y del sector agroindustrial. Conocimientos básicos de gestión operacional y control de indicadores productivos. Comprensión y expresión oral y escrita. Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, correo electrónico).

• Utilizar herramientas de planificación operativa en avícolas, considerando análisis socioeconómico, eficiencia, sostenibilidad y requerimientos de la empresa
• Examinar factores socioeconómicos incidentes en la industria avícola, a partir de diagnóstico operacional y requerimientos de la empresa

• Supervisores medioambientales del sector avícola Jefes de planta productiva avícola

Qué hará: Este curso es de carácter teórico-práctico con evaluaciones formativas y sumativas. En una primera etapa, los participantes analizarán el panorama actual del sector avícola nacional e internacional, considerando factores económicos, sociales y medioambientales, estructura de costos, rentabilidad y tendencias de mercado. Posteriormente, se profundizará en las innovaciones tecnológicas aplicadas en la producción avícola, planificación estratégica y la integración tecnológica para una gestión sostenible. Las evaluaciones permitirán constatar si logras examinar los factores socioeconómicos que inciden en la industria avícola y si eres capaz de utilizar herramientas de planificación operativa considerando criterios de eficiencia y sostenibilidad. Cómo lo hará: Al inicio de las sesiones, el facilitador activará los conocimientos previos vinculados al panorama del sector avícola. A lo largo del curso, también se abordarán contenidos sobre innovaciones tecnológicas, planificación

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Identifica los principales factores socioeconómicos del sector avícola considerando su impacto en la operación. Clasifica las variables económicas y sociales según su influencia en la planificación. Expone un caso real del sector vinculando factores socioeconómicos con decisiones operativas. Describe tecnologías relevantes aplicables a procesos avícolas. Diseña una propuesta de mejora operativa integrando tecnología y criterios medioambientales. Evalúa la factibilidad de un plan de acción en base a indicadores operativos. ESTRATEGIAS EVALUATIVAS: Evaluación sumativa: Para medir el nivel de apropiación de los contenidos y desarrollo de habilidades en la unidad de aprendizaje o al finalizar el programa. Se utilizarán pruebas objetivas, escalas de apreciación y/o listas de cotejo para medir el nivel de apropiación de los contenidos y desarrollo de habilidades. El facilitador retroalimentará contantemente las actividades indicando las fortalezas y