Implementación De Las Normas De Seguridad Alimentaria En El Marco Del Gfsi

Dirección, administrativos, Jefes De Planta, Jefes De Aseguramiento De Calidad, Supervisores De Calidad, Supervisores De Planta, Monitores de PCC, Analistas De Laboratorio, Encargados De Producción

• Aplicar técnicas para implementar normas de seguridad alimentaria de acuerdo al GFSI Desarrollar la documentación de un Sistema de Gestión basado en la Normativa GFSI Analizar la Gestión de Calidad de la empresa
• Identificar los requisitos de las Normas de seguridad Alimentaria

• Trabajadores del rubro alimentos, con conocimientos en HACCP (no excluyente) y que tengan injerencia directa en la gestión de calidad de dicha empresa
• El participante debe tener un conocimiento básico- medio de plataforma informática de Windows y/o IOS
• Los equipos que pueden utilizarse son Notebook o Desktop con conexión a internet, se recomienda tener Webcam
• Los sofware necesarios son Ofimatica, Adobe pdf, office
• Los sistemas operativos que aceptan la plataforma son: Mac OS X con Mac OS 10.7 o posterior, Windows 10, Windows 8 o 8.1, Windows 7

Las clases teóricas: El relator identificará los requisitos de las Normas de seguridad Alimentaria, se realizarán mediante la presentación de las unidades temáticas por parte del relator, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. El relator analizará la gestión de calidad de la empresa, mediante la presentación de las unidades temáticas, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. El relator desarrollará la documentación de un Sistema de Gestión basado en la Normativa GFSI, mediante la presentación de las unidades temáticas, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. El relator aplicará técnicas para implementar normas de seguridad alimentaria de acuerdo al GFSI, mediante la presentación de las unidades temáticas, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. Para el desarrollo de los talleres se crearán grupos de trabajo: se formarán equipos de no más de 5 personas (cabe destacar que la plataforma on-line perm

Evaluación de conocimientos: se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para identificar los requisitos de las normas de seguridad alimentaria. se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para analizar la Gestión de Calidad de la empresa. se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para desarrollar la documentación de un Sistema de Gestión basado en la Normativa GFSI. se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para aplicar té