Implementación De Programas De Defensa Alimentaria

jefes de área y supervisores que están a cargo de los procesos de producción de alimentos.

• Identificar los elementos de la seguridad alimentaria Aplicar técnicas para implementar Programas De Defensa alimentaria Analizar las vulnerabilidades de la cadena alimentaria

• Deben poseer conocimiento acerca de Análisis de peligros con HACCP
• El participante debe tener un conocimiento básico- medio de plataforma informática de Windows y/o IOS
• Los equipos que pueden utilizarse son Notebook o Desktop con conexión a internet, se recomienda tener Webcam
• Los sofware necesarios son Ofimatica, Adobe pdf, office
• Los sistemas operativos que aceptan la plataforma son: Mac OS X con Mac OS 10.7 o posterior, Windows 10, Windows 8 o 8.1, Windows 7

Las clases teóricas: El relator Identificará los elementos de la seguridad alimentaria, se realizarán mediante la presentación de las unidades temáticas por parte del relator, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. El relator analizará las vulnerabilidades de la cadena alimentaria mediante la presentación de las unidades temáticas, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. El relator aplicará técnicas para implementar programas de defensa alimentaria mediante la presentación de las unidades temáticas, con el apoyo de medios audiovisuales y presentación on line. Para el desarrollo de los talleres se crearán grupos de trabajo: se formarán equipos de no más de 5 personas (cabe destacar que la plataforma on-line permite crear grupos pequeños de trabajo), las cuales permitirán aplicar técnicas para implementar programas de defensa de alimentos. El relator apoyará a los equipos a fin de que resuelvan eficazmente los ejercicios. se dará un espaci

Requisitos Técnicos: Evaluación de conocimientos: Se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para identificar los elementos de la seguridad alimentaria Se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para analizar las vulnerabilidades de la cadena alimentaria Se aplicará al final del curso una prueba previamente consignada en formato digital y contenidas en la plataforma on-line en la que medirán los aspectos teóricos y prácticos adquiridos para aplicar técnicas para implementar programas de defensa alimentaria Evaluación de aplicación: se dispondrá de ejercicios contenidos en la presentación en la que se evaluará la capacitad de aplicar técnicas para implementar programas de defensa de alimentos. Nota