Interpretación De La Norma Fssc 22000 En Su Última Versión

monitores y jefaturas del área De Calidad e inocuidad alimentaria, Implementadores y Auditores Internos

• Aplicar los requerimientos adicionales del esquema FSSC 22000 versio¿n última versión Identificar los requisitos de los sistemas de gestio¿n de inocuidad basados en la ISO 22000 en su ultima versión
• Identificar Los Fundamentos Y Conceptos De Esta¿ndar FSSC 22000 en su u¿ltima versio¿n Aplicar Los Requisitos Para La Implementacio¿n De Los Programas De Pre Requisitos (Acorde A La Norma Iso/Ts 22002

• Conocimientos básico en la normativa Iso 22000 última versión

Clases Expositivas Con Apoyo De Equipo Audiovisuales (Proyeccio¿n Multimedia): La¿minas Proyectadas En Ppt Y Pizarra Acri¿lica, manual contenido total del curso. En Las Sesiones Pra¿cticas Se Formara¿n Grupos De 5 Personas Y Desarrollara¿n Ejercicios Dados Y Guiados Por El Relator. Las Ejercicios Incluyen Casos Ti¿picos Preestablecidos Por El Relator sobre Aplicacio¿n de la última versión de FSSC 22000 en inocuidad alimentaria aplicando los requisitos y los procesos alimentarios para luego dar paso a la implementacio¿n de FSSC . Todo el trabajo apoyado con materiales dida¿cticos, cuadernos, la¿pices, copia norma iso 22000 última versión, ma¿s manual contenido curso y supervisado por el relator.

La nota de aprobacio¿n mi¿nima sera¿ 4.0 de la escala de 2.0 a 7.0 al 60% de logro. En los promedios que existan cente¿simas, si esta es superior o igual a 5, se asignara¿ la de¿cima mayor. De ser inferior o igual a 4 se conservara¿ la de¿cima menor. Se realizara¿ una evaluacio¿n pra¿ctica grupal la cual sera¿ evaluada con una Lista De Cotejo, dicho trabajo pra¿ctico sera¿ implementacio¿n de un sistema inocuo alimentario basa¿ndose en los conceptos y requisitos normativos de FSSC última versión Todo bajo la supervisio¿n del relator. La Nota Mi¿nima De 4.0 En Escala De 1.0 A 7.0, Y Una Asistencia Mi¿nima De Un. 75%. Evaluaciones sumativas (70%) corresponde a las actividades y/o ejercicios del curso. Prueba Final 30%: Evaluacio¿n realizada al finalizar el curso de capacitacio¿n la cual abarcara¿ todos los contenidos relevantes del programa. Encuesta de Satisfaccio¿n: Al finalizar el curso de capacitacio¿n los participantes completaran una encuesta de evaluacio¿n y satisfaccio¿n del curso