Interpretación De La Normativa Ifs Food En La Industria De Alimentos

SUPERVISORES DE CALIDAD, SUPERVISORES DE PRODUCCIÓN Y SUPERVISORES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

• Reconocer los fundamentos de la normativa vigente del estándar ifs food, según métodos de control de riesgos en la industria de alimentos
• Interpretar la normativa estándar ifs food, de acuerdo a criterios de planificación del proceso productivo

• CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE TRAZABILIDAD DE PRODUCTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• POSEER HABILIDADES DE COMUNICACIÓN
• COMPRENSIÓN LECTOESCRITURA Y INDUCCIÓN METODOLÓGICA. -TENER CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE NAVEGACIÓN EN INTERNET -CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS EQUIPO COMPUTACIONAL CON ACCESO A INTERNET, DEBE CONTAR CON UN PROCESADOR EQUIVALENTE A PENTIUM 4 O SÍMILES. 256 MB DE MEMORIA RAM COMO MÍNIMO
• VELOCIDAD DE INTERNET ASCENDETE A 512 KBPS(MINIMO) Y NAVEGADOR INTERNET EXPLORER 10 O SUPERIOR, FIREFOX 34, GOOGLE CHROME O ZAFARI, ACTUALIZACIÓN DE ADOBE FLASH PLAYER, -INDUCCIÓN TECNOLÓGICA Y METODOLÓGICA INDUCCIÓN DEL DEBIDO USO Y METODOLOGÍA A UTILIZAR EN CURSO, EXPLICADA Y DETALLADA EN EL INICIO DEL CURSO (LECCIÓN 0), LA CUAL SE PODRÁ ACCEDER EN LA LMS, LA CUAL PODRÁN ACCEDER CON SUS RESPECTIVOS USUARIOS Y CLAVES, ENVIADOS VÍA EMAIL, PREVIO AL COMIENZO DEL CURSO
• ESTA CONTEMPLA EL USO DE LA PLATAFORMA Y ESTRUCTURA METODOLÓGICA DEL AULA

1). Este curso elearning asincrónico interpretación de la normativa ifs food en la industria de alimentos, se desarrolla en un entorno interactivo que se compone de lecciones didácticas basadas en el uso de infografías, animaciones, capsulas de aprendizaje y actividades sumativas, en el módulo 1, los alumnos deberán reconocer los fundamentos de la normativa vigente del estándar ifs food, según métodos de control de riesgos en la industria de alimentos, viendo inicialmente las capsulas, leyendo las versiones descargables y resolviendo las actividades sumativas. en el módulo 2, los alumnos deberán interpretar la normativa estándar ifs food, de acuerdo a criterios de planificación del proceso productivo, leyendo las versiones descargables y resolviendo las actividades sumativas. 2). avance estructurado de forma creciente, lo que permite un avance secuencial, ordenado e intuitivo pensado para fortalecer el desarrollo de las habilidades. 3). el participante puede interactuar con el resp

este curso elearning asincrónico interpretación de la normativa ifs food en la industria de alimentos, tendrá una evaluación asincrónica para aprobar la actividad, el alumno deberá cumplir con los siguientes criterios de evaluación: 1) reconoce los fundamentos de la normativa vigente del estándar ifs food. 2) interpreta la normativa estándar ifs food. esto se concretará mediante actividades de análisis de caso, más evaluación final, las que será medidas a través de una pauta de cotejo para cada actividad, las que darán un promedio final por módulo. finalmente los promedios reciben la siguiente ponderación modulo1 30%, modulo2 30%, e.final 40%. la actividad se aprueba con una nota igual o superior a 4. en una escala de 1,0 a 7,0.