Legislacion En Envases Plásticos En Contacto Con Alimentos. Control , Inocuidad Y Ensayos De Migración

SUPERVISORES TÉCNICOS DE LAS ÁREAS DE DESARROLLO Y DEPARTAMENTOS DE CONTROL.DE CALIDAD

• EMPLEAR LOS ASPECTOS REGULATORIOS DE LA ÚLTIMA VERSIÓN DEL REGLAMENTO DE ENVASES PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS
• IDENTIFICAR LOS FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL FENÓMENO DE MIGRACIÓN INTERPRETAR LA METODOLOGÍA ANALÍTICA DE LOS ENSAYOS DE MIGRACIÓN INTERPRETAR LOS FUNDAMENTOS DE LA MODELACIÓN DE LA MIGRACIÓN IDENTIFICAR LAS EXIGENCIAS ESTABLECIDAS EN EL REGLAMENTO UE N°10/2011, PARA ENVASES PLÁSTICO EN CONTACTO CON ALIMENTOS

• CONOCIMIENTO EN EL ÁREA DE ENVASES PLÁSTICOS Y DE ALIMENTOS
• DESEMPEÑARSE EN FUNCIONES RELACIONADAS CON LA FABRICACIÓN, USO Y CONTROL DE CALIDAD DE MATERIALES PLASTICOS

El Curso Se Desarrollará Vía Remota En Aula Virtual, A Través De https://elearning.labenchile.cl EL FACILITADOR A TRAVÉS DE UNA CLASE MAGISTRAL PRESENTARÁ LOS CONTENIDOS TOTALES DEL CURSO, APOYADA DE PRESENTACIONES DE POWER POINT DIGITAL. EXPOSICIÓN DEL TEMARIO TENIENDO EN CUENTA LOS ASPECTOS PRÁCTICOS DE LA LEGISLACION EN ENVASES PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS. CONTROL, INOCUIDAD Y ENSAYOS DE MIGRACIÓN Y DE LA METODOLOGÍA Y FUNDAMENTOS DE ENSAYOS Y MODELACIÓN DE LA MIGRACIÓN. EL FACILITADOR TRABAJARA CON SU GRUPO DE AULA VIRTUAL EN TIEMPO REAL, A TRAVÉS DE https://elearning.labenchile.cl, CADA PARTICIPANTE PARA LA EJECUCIÓN DE LA ACTIVIDAD CONTAR CON MATERIAL DIDÁCTICO RELACIONADO CON DE LA LEGISLACION EN ENVASES PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS. CONTROL, INOCUIDAD Y ENSAYOS DE MIGRACIÓN. PARA LA OBTENCIÓN DE LOS APRENDIZAJES ESPERADOS EL FACILITADOR UTILIZA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE CASO Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS, EN DONDE EL ALUMNO ES EL ACTOR PRINCIPAL DE SU APRENDIZ

LOS PARTICIPANTES SERÁN EVALUADOS CON UNA RÚBRICA EN FORMA GRUPAL, EN LA PRESENTACIÓN DE UN PROYECTO RELACIONADO CON LA APLICACIÓN DE LA LEGISLACIÓN EN ENVASES PLÁSTICOS EN CONTACTO CON ALIMENTOS. SIENDO EVALUADOS BAJO LOS SIGUIENTES CRITERIOS: APLICA LAS EXIGENCIAS ESTABLECIDAS EN EL REGLAMENTO UE N°10/2011, PARA ENVASES PLÁSTICO EN CONTACTO CON ALIMENTOS. APLICA LA METODOLOGÍA ANALÍTICA DE LOS ENSAYOS DE MIGRACIÓN. APLICA LOS FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL FENÓMENO DE MIGRACIÓN. LA NOTA MÍNIMA DE EVALUACIÓN SERÁ DE 4.0 EN ESCALA DE 1.0 A 7.0 Y UNA ASISTENCIA DE UN 75%.