Muestreo De Productos Pesqueros De Exportación

ENCARGADOS DE ÁREA, JEFES DE CALIDAD ENCARGADOS DE CALIDAD, MONITOR DE CALIDAD, SUPERVISORES, JEFES DE OPERACIONES

• IDENTIFICAR CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS EN PRODUCTOS PESQUEROS
• RECONOCER LOS REQUISITOS DE LA NORMA CHILENA 43 OF61, SOBRE EXTRACCIÓN DE MUESTRAS AL AZAR UTILIZAR PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO DE HARINA DE PESCADO, DE ACEITE, DE PECES EN CENTROS DE CULTIVO Y MUESTREO DE ALGAS
• APLICAR PROCEDIMIENTOS DE LA ROTULACIÓN DE LAS MUESTRAS TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE LAS MUESTRAS
• DISTINGUIR LOS REQUISITOS DE LA NORMATIVA DEL SERVICIO NACIONAL DE PESCA Y ACUICULTURA SOBRE LA CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN Y SU MARCO LEGAL
• EMPLEAR PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO E INSPECCIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN

• CONOCIMIENTOS BASICOS DEL USO DE UNA COMPUTADORA Y NAVEGADOR DE INTERNET GOOGLE CHROME (VERSIÓN 83.0.4103.116 (BUILD OFICIAL) (64 BITS))
• CONOCIMIENTOS BASICOS DE PRODUCTOS PESQUEROS

TECNICAS EXPOSITIVAS: SE REALIZARAN A TRAVES DE UNA PLATAFORMA STREAMING EN TIEMPO REAL SE REALIZARA UNA VIDEO CONFERENCIA GRUPAL. TALLER PRACTICO ON LINE: CON EL APOYO DEL MANUAL DEL PARTICIPANTE, EL RELATOR REALIZARA ESTUDIOS DE CASOS SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS EN PRODUCTOS PESQUEROS Y LOS REQUISITOS DE LA NORMA CHILENA 43 OF61, SOBRE EXTRACCIÓN DE MUESTRAS AL AZAR. TAMBIEN REALIZARAN EJERCICIOS DE RESOLUCION DE PROBLEMAS SOBRE LOS REQUISITOS DE LA NORMATIVA DEL SERVICIO NACIONAL DE PESCA Y ACUICULTURA SOBRE LA CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN Y SU MARCO LEGAL Y LOS PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO E INSPECCIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN. POR ULTIMO CONFECCIONARAN UN PLAN SOBRE LOS PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO DE HARINA DE PESCADO, DE ACEITE, DE PECES EN CENTROS DE CULTIVO Y MUESTREO DE ALGAS Y PROCEDIMIENTOS DE LA ROTULACIÓN DE LAS MUESTRAS TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE LAS MUESTRAS. EN CASO DE CONSULTAS DIRECTAS CON EL RELATOR, LO PODRAN

1.- INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN: SE REALIZARA UNA EVALUACION, DONDE EL PARTICIPANTE DEBERA REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: DESARROLLAR UNA PRUEBA ESCRITA SOBRE MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN. LOS CRITERIOS DE EVALUACION SERAN: 1. EL PARTICIPANTE IDENTIFICA CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS EN PRODUCTOS PESQUEROS?? 2. EL PARTICIPANTE RECONOCE LOS REQUISITOS DE LA NORMA CHILENA 43 OF61, SOBRE EXTRACCIÓN DE MUESTRAS AL AZAR?? 3. EL PARTICIPANTE DISTINGUE LOS REQUISITOS DE LA NORMATIVA DEL SERVICIO NACIONAL DE PESCA Y ACUICULTURA SOBRE LA CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN Y SU MARCO LEGAL?? 4. EL PARTICIPANTE EMPLEA PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO E INSPECCIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN?? 5. EL PARTICIPANTE UTILIZA PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO DE HARINA DE PESCADO, DE ACEITE, DE PECES EN CENTROS DE CULTIVO Y MUESTREO DE ALGAS?? 6. EL PARTICIPANTE APLICA PROCEDIMIENTOS DE LA ROTULACIÓN DE LAS MUESTRAS TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE L