Normativas Aplicadas A La Acuicultura Resa Y Rama

Jefaturas Y Supervisores Del Área Productiva

• Integración de RESA y RAMA en la gestión productiva Unidad 3
• RAMA: Requisitos ambientales aplicados a la acuicultura Unidad 1
• Introducción a la normativa en acuicultura Unidad 2
• RESA: Requisitos sanitarios aplicados a la acuicultura

• Conocimientos Básicos Del Uso De Una Computadora Y Navegador De Internet Google Chrome (Versión 83.0.4103.116 (Build Oficial) (64 Bits))
• Conocimientos Básicos En Procesos Productivos

Tecnicas Expositivas: Se Realizaran A Traves De Una Plataforma Streaming En Tiempo Real Se Realizara Una Video Conferencia Grupal. Taller Practico On Line: Con El Apoyo Del Manual Del Participante, El Relator Realizara Estudios De Casos Sobre Los Conceptos De Las Normativas RESA y RAMA. Tambien Realizaran Ejercicios De Resolucion De Problemas Sobre Las Etapas Asociadas A La Producción Acuicola Con Los Estándares De Calidad sanitarios y medio ambientales. Realizaran Un Plenario Sobre Los Procedimientos Y Requisitos Normativos. Por Ultimo Confeccionaran Un Plan Sobre Los Procedimientos Y Requisitos Exigidos Por La Norma RESA y RAMA Con El Funcionamiento productivo. En Caso De Consultas Directas Con El Relator, Lo Podran Realizar En Horario De Oficina (Lunes A Viernes De 08 A 18 Hrs, [email protected], Teléfono: 65-2278295). Se Dispondra De Un Chat Interactivo Donde Los Alumnos Podran Realizar Consultas, En Caso De Contingencia El Participante Se Podra Contactar Via Mail.

1.- Instrucciones De Aplicación: Se Realizara Una Evaluacion, Donde El Participante Debera Realizar Las Siguientes Actividades: Desarrollar Una Prueba Escrita Sobre Normativas Aplicadas A La Acuicultura. Los Criterios De Evaluacion Seran: 1. El Participante Identifica Conceptos De Las Normativas De Alimentos Seguros En Una Planta De Proceso 2. El Participante Reconoce Las Etapas Asociadas A La Elaboración De Los Productos (Alimentos) Con Los Estándares De Calidad 3. El Participante Emplea Los Procedimientos Y Requisitos Normativos Con El Funcionamiento De La Planta En El Proceso De Elaboración De Productos 4. El Participante Aplica Los Procedimientos Y Requisitos Exigidos Por La Norma Ifs Y Brc Con El Funcionamiento De La Planta?? 2.- Instrumentos De Evaluacion: Esta Actividad Tendra Una Ponderacion Del 100% Y Sera Monitoreado Con Una Pauta De Cotejo (Logrado/No Logrado). 3.- Pautas De Evaluacion: Con Todo Para Que El Participante Apruebe El Programa Del Curso, La Nota Debera Ser Igual