Normativas Técnicas Y Estándares De Exportación (Bap, Ifs, Asc)

AUDITORES, SUPERVISORES, MONITORES DE CALIDAD

• Identificar los fundamentos de los estándares en la industria del salmón
• Aplicar procedimientos de seguridad alimentaria, sostenibilidad y tendencias
• Reconocer los conceptos de las normas IFS, ASC y BAP según normativa vigente

• CONOCIMIENTOS DE PROCEDIMIENTOS BASICOS DE ACUICULTURA Y ALIMENTACION
• SE REALIZARÁ EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA

¿ El curso se impartirá en modalidad sincrónica online a través de la plataforma Zoom, permitiendo interacción en tiempo real entre el relator y los participantes. ¿ Se utilizarán herramientas digitales como pantalla compartida, pizarra virtual, salas de trabajo (breakout rooms), encuestas en vivo y chat grupal. ¿ Cada participante contará con un manual digital de apoyo, además de material complementario como presentaciones, videos y guías prácticas. Metodología teórica ¿ Se aplicará la técnica de entrenamiento expositivo, apoyada por recursos audiovisuales como presentaciones interactivas, videos técnicos y pizarras digitales. ¿ Las sesiones teóricas estarán orientadas a reconocer los conceptos clave de las normas IFS, ASC y BAP, y su aplicación normativa en Chile. ¿ Se fomentará la participación mediante preguntas abiertas, encuestas en vivo y análisis de ejemplos reales. Metodología práctica ¿ Las actividades prácticas se realizarán en grupos virtuales de 4 personas, organi

Curso sincrónico vía Zoom: Normativas y Estándares en la Industria del Salmón (IFS, ASC y BAP) Evaluación Diagnóstica (Inicio del curso) ¿ Se aplicará una evaluación diagnóstica escrita al inicio del primer módulo, con el objetivo de identificar el nivel de conocimientos previos de los participantes respecto a los estándares IFS, ASC y BAP. ¿ Esta evaluación será aplicada por el relator a través de la plataforma Zoom, utilizando herramientas como formularios digitales (Google Forms, Microsoft Forms) o encuestas interactivas. ¿ La escala de evaluación será de 1.0 a 7.0, considerando 4.0 como resultado satisfactorio. ¿ Esta nota no será considerada en el promedio final, pero servirá como insumo para ajustar el enfoque metodológico del curso. Evaluación Teórica (Final del curso) ¿ Al término del curso, se aplicará una evaluación teórica individual en formato de prueba de selección múltiple, compuesta por 10 preguntas relacionadas con los contenidos abordados. ¿ La evaluación se re