Operación De Equipos Y Rutina De Ordeña.

OPERARIOS DE ÁREA DE ORDEÑA MECÁNICA: CAPATACES, ORDEÑADORES Y CAMPEROS.

• El participante será capaz de: Ejecutar rutina de ordeña de acuerdo con estándar de eficiencia, protocolos sanitarios y de bienestar animal
• El participante será capaz de: Identificar los componentes y funcionamiento de la sala de ordeña y estanque de leche de acuerdo con especificaciones técnicas del equipo
• El participante será capaz de: Evaluar procedimientos de limpieza y sanitización de sala, equipos de ordeña y estanque de leche

• SABER LEER Y ESCRIBIR, MANEJO OPERACIONES MATEMÁTICAS BÁSICAS CON APOYO DE CALCULADORA, CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE LA CRIANZA DE BOVINOS

LA PROPUESTA METODOLÓGICA SE COMPONE DE CLASES EXPOSITIVO-PARTICIPATIVAS. EN LAS CLASES TEÓRICAS EL FACILITADOR EXPONDRÁ CON AYUDA DEL MANUAL DEL CURSO, Y PRESENTACIONES POWER POINT, LOS TÉRMINOS Y CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN DE EQUIPOS Y RUTINA DE ORDEÑA. EN LAS CLASES PRÁCTICAS SE REALIZARÁN DEMOSTRACIONES GUIADAS Y DE APLICACIÓN EJECUTADAS EN LA SALA DE ORDEÑA CON DISPONIBILIDAD DE INSUMOS Y ANIMALES. LOS PARTICIPANTES SERÁN ORGANIZADOS EN GRUPOS DE 5 PERSONAS Y UTILIZARÁN ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL: OVEROL, BOTAS, GUANTES, PECHERAS Y ANTIPARRAS PARA REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES SECUENCIALES BAJO LA SUPERVISIÓN Y GUÍA DEL FACILITADOR DEL CURSO: 1.- IDENTIFICAR Y DESCRIBIR LOS COMPONENTES DE LA SALA DE ORDEÑA Y DE ALMACENAMIENTO DE LECHE DE ACUERDO A ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL EQUIPO Y EVALUAR LAS CONSECUENCIAS DE SU MAL FUNCIONAMIENTO U OPERACIÓN, 2.- INDICAR LOS PASOS DE UNA RUTINA DE ORDEÑA TRADICIONAL SEÑALANDO SU IMPORTANCIA DE ACUERDO A PROTOCOL

SE REALIZARÁ UN EVALUACIÓN ESCRITA CON ÍTEM DE SELECCIÓN MÚLTIPLE Y RESPUESTA BREVE QUE PERMITA MEDIR LOS CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS SOBRE LOS CONTENIDOS TEÓRICOS DE CADA APRENDIZAJE ESPERADO. LA ESCALA DE EVALUACIÓN SERÁ DE 1.0 A 7.0, SIENDO LA NOTA MÍNIMA DE APROBACIÓN UN 4.0. EL DESEMPEÑO PRÁCTICO SE EVALÚA A TRAVÉS DE UNA LISTA DE CHEQUEO, INSTRUMENTO QUE EL RELATOR APLICA A LOS PARTICIPANTES DE FORMA GRUPAL, DURANTE EL DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES PRÁCTICAS DEL CURSO OPERACIÓN DE EQUIPOS Y RUTINA DE ORDEÑA. LA EXIGENCIA MÍNIMA DEL INSTRUMENTO SERÁ NOTA 5.0, QUE INDICA QUE SE OBSERVA LA HABILIDAD PARA EL TRABAJO Y LA NOTA MÁXIMA UN 7.0, INDICANDO DOMINIO ACABADO DE LA HABILIDAD ESPERADA. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: IDENTIFICAN LOS COMPONENTES Y FUNCIONAMIENTO DE LA SALA DE ORDEÑA Y ESTANQUE DE LECHE EN UNA SALA DE ORDEÑA REAL Y DESCRIBEN LA FUNCIÓN DE CADA COMPONENTE RELACIONÁNDOLO CON LAS POTENCIALES CONSECUENCIAS DE UN MAL FUNCIONAMIENTO DE ACUERDO CON ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DEL