Operación Y Control De Sistemas De Tratamiento De Residuos Industriales Líquidos (Riles) En Industria Alimentaria

Operadores de aguas y RILes, supervisor de aguas y RILes, asistente de calidad, asistente de medioambiente, encargado de medioambiente, encargado de higiene.

• Reconocer los aspectos técnicos y formas de control del sistema de tratamiento de RILes según la normativa vigente Aplicar técnicas de operación y control en sistemas de tratamiento de RILes conforme a la normativa ambiental vigente

• Conocimiento general del sistema de tratamiento de RILes de la empresa

El curso es teórico y práctico. El facilitador se apoya en diapositivas PPT para transferir los fundamentos y conocimientos básicos relacionados con la operación y control de los sistemas de tratamiento de RILes; normativas relacionadas; buenas prácticas ambientales; tipos de RILes; tecnología disponible y formas de control. En las clases prácticas los participantes aprenden como operar eficientemente su planta de RILes; reducción de residuos; optimizaciones del proceso; tratamientos específicos; aplicación de acciones correctivas. Para este efecto los y las participantes cuentan con un manual del curso, lápiz, videos para análisis; levantamiento de sus propias operaciones con posibilidad abierta de observación en planta de RILes del cliente y equipamiento especializado (turbidímetro, sensor de oxígeno, pH metro, medidor de solidos disueltos, equipo multiparamétrico)

A) criterios de evaluación: reconoce los tipos de RILes que genera su planta de procesos; identifica las normativas ambientales; identifica las buenas prácticas ambientales; reconoce los métodos de muestreo de RILes; identifica las tecnologías disponibles; reconoce los parámetros de calidad e instrumentación requerida; aplica estrategias para reducir la generación de residuos; implementa mejoras basadas en indicadores; ejeucta acciones correctivas. B) técnicas e instrumentos de medición: prueba final escrita individual para medir conocimientos; evaluación de talleres prácticos individuales para medir habilidades y actitudes adquiridas en la ejecución de las tareas encomendadas; evaluación del trabajo práctico individual final. El ejercicio de talleres, con calificación de mínimamente logrado equivalente a nota 4. C) norma de evaluación: prueba final escrita individual se mide en escala de 1 a 7 con nota mínima de aprobación igual a 4. Evaluación de talleres y trabajo final individu