Operación Y Mantenimiento De Equipos De Prensado Vitivinícola

Operadores De Equipos De Prensado, Personal De Mantención De Equipos Vitivinícola

• Operar La Prensa Neumática Según Procedimientos De Uso Y Mantenimiento Identificar Conceptos Básicos De Prensado Considerando Las Diferentes Etapas Del Proceso De Prensado Ejecutar Operaciones De Prensado Considerando Tipos De Mostos

• Comprensión Oral Y Escrita
• Conocimientos Básicos De Operación De Equipos De Prensado

Para La Parte Teórica, El Relator Expondrá Los Contenidos Del Curso En Forma Oral, Apoyándose Tanto En El Uso De La Pizarra Como De Power Point Explicativo. Los Participantes Se Encontrarán Sentados, Utilizarán El Manual Entregado Y Podrán Hacer Preguntas Al Término De Cada Unidad De La Actividad De Capacitación, Las Que Serán Debidamente Expuestas Y Contestadas Por El Relator Para Todos Los Participantes. Para La Parte Práctica, Para Aplicar Los Contenidos De Conceptos Básicos De Prensado, Los Participantes En Forma Individual, Harán Ejercicios De Aplicación De Conceptos Mediante Una Pauta De Trabajo Que El Relator Les Entregará, Al Final Compartirán Sus Resultados, Siendo Retroalimentados Por El Relator. Luego Para Aplicar Los Contenidos De Funcionamiento De La Prensa, Los Participantes En Grupos De Cinco Y Equipados Con Sus Implementos De Seguridad, Se Dirigirán A Un Sector De La Bodega Habilitado Para La Actividad, Debidamente Autorizado, Donde Realizarán Operaciones De Manejo Del

La Evaluación Práctica, Consistente En Un Taller, Que Mide La Aplicación De Los Conocimientos Aprendidos A Través De Una Pauta De Observación. Los Criterios De Evaluación Son: Reconoce Conceptos Básicos De Prensado. Describe Los Componentes De La Prensa Neumática. Aplica Evacuación De Mostos. La Escala De Aprobación Será De 1 A 7 Y La Nota De Aprobación, 4.