Procedimientos De Control Aplicados A La Salud Mamaria Y Calidad De Leche

operarios del a¿rea de orden¿a meca¿nica: capataces, orden¿adores y camperos

• Distinguir los indicadores de salud mamaria individual y de reban¿o bovino Analizar los factores predisponentes a la ocurrencia de mastitis en hembras bovinas Reconocer los factores que influyen en la composición y calidad de la leche bovina
• Aplicar tratamientos de mastitis en hembras bovinas afectadas Describir los síntomas de mastitis y su importancia en salud mamaria Identificar la estructura anato¿mica y fisiología de la gla¿ndula mamaria del bovino
• Realizar pruebas de diagno¿stico de mastitis en hembras bovinas

• Saber Leer Y Escribir
• Manejo Operaciones Matema¿ticas Ba¿sicas Con Apoyo De Calculadora, Conocimientos Ba¿sicos De La Crianza De Bovinos

La propuesta metodológica se compone de clases expositivo- participativas. En las clases teóricas el facilitador expondrá los términos y conceptos relacionados con la estructura anato¿mica y fisiología de la gla¿ndula mamaria del bovino y los factores que influyen en la composición y calidad de la leche bovina, apoyado de presentaciones power point y el manual del curso que se entregará impreso a cada participante. Con videos demostrativos mostrará a los participantes ejemplos de los indicadores de salud mamaria individual y de reban¿o bovino y los síntomas de mastitis y su importancia en salud mamaria. En las clases prácticas se realizarán demostraciones guiadas y de aplicación de procedimientos en sala de ordeña equipada con manga, corrales, brete de contención y animales reales. Los participantes serán organizados en grupos de 5 personas, estos utilizando equipo de protección personal compuesto de: botas, overol, antiparras y guantes, desarrollarán las siguientes actividades secuenc

Se Realizarán Dos Evaluaciones: Un Evaluación Escrita Con Ítem De Selección Múltiple Y Respuesta Breve Que Permita Medir Los Conocimientos Adquiridos Sobre Los Contenidos Teóricos De Cada Aprendizaje Esperado. La Escala De Evaluación Será De 1.0 A 7.0, Siendo La Nota Mínima De Aprobación Un 4.0. El Desempeño Práctico Se Evalúa A Través De Una Lista De cotejo, Instrumento Que El Relator Aplica A Los Participantes De Forma Grupal, Durante El Desarrollo De Las Actividades Prácticas. La Exigencia Mínima Del Instrumento Será Nota 5.0, Que Indica Que Se Observa La Habilidad Para El Trabajo Y La Nota Máxima Un 7.0, Indicando Dominio Acabado De La Habilidad Esperada. Criterios De Evaluación: Identifican Las Estructuras Anatómicas Internas Y Externas De La Glándula Mamaria, Describen Los Principales Indicadores De Salud Mamaria Individual Y De Rebaño De Acuerdo Con Pautas Reales De Pago De Plantas Lecheras E Informes Oficiales De Control Lechero, Analizan Los Factores Predisponentes A Mastitis