Procedimientos De Seguridad Y Bienestar Animal En Los Planteles De Producción De Cerdos

Personas a cargo del cuidado de los animales durante la crianza intensiva.

• Implementar procedimientos de evaluación y registros del bienestar animal en los procesos de crianza y engorda considerando indicadores directos e indirectos de estándares nacionales
• Explicar la relación entre el manejo adecuado de los cerdos y la calidad de la carne considerando las pautas recomendadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal. (OIE)
• Establecer las herramientas y procedimientos para el manejo de los cerdos durante su crianza intensiva, que garanticen su bienestar y seguridad, considerando el decreto N°29 de la ley N° 20380 del S.A.G
• Identificar los aspectos fundamentales para el manejo de los animales durante las operaciones de Crianza intensiva, considerando las guías de apoyo de la ley N°20.380

• Poseer conocimiento básico de protección y manejo de animales
• Poseer conocimientos básicos en el uso de un computador con internet, contar con manejo a nivel usuario de microsoft office

En este curso de modalidad sincrónica se aplica una metodología activo participativo en que se integran presentaciones teóricas y trabajos prácticos de análisis y reflexión sobre los contenidos abordados. en todas las sesiones el/la relator/a debe infundir confianza, facilitar la comunicación, y promover la participación de todos y todas, así como la aceptación y el respeto. El relator por medio de la plataforma digital ZOOM realizara exposiciones sobre la aplicación de contenidos abordados. En cada módulo, se realizarán: -análisis en equipos de 4 a 5 personas de casos reales, respecto a los herramientas y protocolos de manejo en situaciones críticas en las aves de crianza intensiva. -exposición resumida y sistemática, los conceptos básicos de bienestar animal y comportamiento. Talleres acerca de la importancia de los indicadores de bienestar animal y los planes de contingencias en situaciones de emergencia.

Se describen los requisitos técnicos para los siguientes módulos: 1) Identificar los aspectos fundamentales para el manejo de los animales durante las operaciones de Crianza intensiva. 2. Explicar la relación entre el manejo adecuado de las aves y la calidad de la carne 3. Implementar métodos de evaluación y registros del bienestar animal en los procesos de crianza y engorda 4. Establecer las herramientas y procedimientos para el manejo de los durante su crianza intensiva, que garanticen su bienestar y seguridad. Instrumentos de evaluación: -pauta de cotejo: para cada aprendizaje se aplicarán listas de cotejo, las cuales determinarán presencia de rasgos o conductas necesarias para el desarrollo laboral. este instrumento puede ser utilizado para evaluar conocimientos teóricos y habilidades prácticas. norma de evaluación que se utilizará: para aprobar el programa, el estudiante deberá: a) Obtener una calificación igual o superior a 4,0 en escala de 1,0 a 7,0. b) Realizar la vincula