Redacción De Informes Técnicos En La Industria Alimentaria

Personal operario en líneas de procesos industriales. Personal líder de operación en líneas de procesos industriales.

• Aplicar técnicas de estructuración textual y estilo en la redacción de un informe técnico
• Identificar los elementos fundamentales en la estructura de un texto, considerando el proceso comunicativo como base
• Aplicar normas de estructura de textos en el diseño de un informe, de acuerdo con la secuencia lógica de argumentos
• Examinar los elementos propios de la redacción en un informe técnico, considerando las recomendaciones de calidad

• Habilidades y conocimientos básicos de comprensión y redacción de textos escritos
• Manejo de sistema operativo, internet, correo electrónico

Qué hará: Clases en modalidad presencial, en donde se realizará exposición directa del facilitador quien explica el contenido apoyado de recursos audiovisuales, relacionados con la redacción de textos coherentes, claros y precisos, promoviendo la participación e interacción en torno a temáticas REDACCIÓN DE INFORMES TÉCNICOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. El componente práctico es abordado a través de actividades donde los participantes resolverán casos o problemas donde se buscará contextualizar el contenido vinculado a los aspectos estructurales del informe técnico y estrategias lingüísticas empleadas en este. Luego, pasará revisar documentos en donde aplicará técnicas para el diseño y elaboración de un informe técnico coherente, claro y preciso. Cómo lo hará: Al inicio de las sesiones el facilitador activará conocimientos previos y promoverá la participación de los integrantes del curso quienes tendrán la posibilidad de contar sus experiencias de casos exitosos y buenas prácticas en

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Identifica los principales componentes de la situación comunicativa oral y escrita y su rol en la transmisión de ideas. Explica de manera oral y escrita los elementos del proceso comunicativo, considerando su variación según el contexto en que se desarrolla. Reconoce la estructura general de los textos y sus principales ideas. Analiza distintos textos, considerando criterios de ordenamiento de ideas, mediante un 0rganizador gráfico. Explica las características generales del informe técnico como tipo particular de texto adecuado a un contexto específico, propósitos y contenidos. Selecciona criterios de objetividad y confiabilidad en la redacción parcial de un informe técnico. Diseña de forma lógica un informe técnico aplicando estrategias de planificación de la escritura. Redacta el informe técnico diseñado, siguiendo normas gramaticales y de estilo. Modifica el informe técnico, siguiendo las etapas del proceso de escritura para la adecuada exposición d