Rotulos Dipoa

TECNICOS EN ALIMENTOS

• ANALIZAR LOS REQUERIMIENTOS DE LA ELABORACION DE ROTULOS Y ESPECIFICACIONES DE LOS PRODUCTOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA, DE ACUERDO A LA CONFORMIDAD LEGAL VIGENTE
• RECONOCER LOS PROCESOS DE APLICACIÓN DE LOS ROTULOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA EN PLANTA IDENTIFICAR CONCEPTOS DE LA NORMATIVA DE INSPECCION EN MERCADO DE DESTINO BRASIL

• CONOCIMIENTOS BASICOS DE ROTULACION DE ALIMENTOS

SE REALIZARAN CLASES EXPOSITIVAS E INTERACTIVAS, APOYADAS EN PRESENTACIONES DIGITALES, EXPOSICIONES VÍA DATA SHOW Y EL RELATOR EXPONE LOS FUNDAMENTOS TEÓRICOS Y DIVERSOS DATOS RELACIONADOS CON LA UNIDAD TEMÁTICA. LA PARTE PRACTICA SE DESARROLLARÁ DE MANERA GRUPAL (GRUPO DE 5 PERSONAS), DONDE SE REALIZARAN LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: REALIZARAN EJERCICIOS DE ESTUDIOS DE CASOS SOBRE LOS CONCEPTOS DE LA NORMATIVA DE INSPECCION EN MERCADO DE DESTINO BRASIL. TAMBIEN REALIZARAN EJERCICIOS DE RESOLUCION DE PROBLEMAS SOBRE LOS PROCESOS DE APLICACIÓN DE LOS ROTULOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA EN PLANTA. POR ULTIMO REALIZARAN EJERCICIOS DE JUEGOS DE ROLES SOBRE LOS REQUERIMIENTOS DE LA ELABORACION DE ROTULOS Y ESPECIFICACIONES DE LOS PRODUCTOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA, DE ACUERDO A LA CONFORMIDAD LEGAL VIGENTE. TODAS ESTAS ACTIVIDADES IRAN SUPERVISADAS POR EL RELATOR.

1.- INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN: SE REALIZARA UNA EVALUACION, DONDE EL PARTICIPANTE DEBERA REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: DESARROLLAR UNA PRUEBA ESCRITA SOBRE ROTULOS DIPOA. LOS CRITERIOS DE EVALUACION SERAN: 1. EL PARTICIPANTE IDENTIFICA CONCEPTOS DE LA NORMATIVA DE INSPECCION EN MERCADO DE DESTINO BRASIL?? 2. EL PARTIICPANTE RECONOCE LOS PROCESOS DE APLICACIÓN DE LOS ROTULOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA EN PLANTA?? 3. EL PARTICIPANTE ANALIZA LOS REQUERIMIENTOS DE LA ELABORACION DE ROTULOS Y ESPECIFICACIONES DE LOS PRODUCTOS DEL MERCADO BRASIL/DIPOA, DE ACUERDO A LA CONFORMIDAD LEGAL VIGENTE?? 2.- INSTRUMENTOS DE EVALUACION: ESTA ACTIVIDAD TENDRA UNA PONDERACION DEL 100% Y SERA MONITOREADO CON UNA PAUTA DE COTEJO (LOGRADO/NO LOGRADO). 3.- PAUTAS DE EVALUACION: CON TODO PARA QUE EL PARTICIPANTE APRUEBE EL PROGRAMA DEL CURSO, LA NOTA DEBERA SER IGUAL O SUPERIOR A LA NOTA 4, LA ESCALA DE EVALUACION SERA DE 1 A 7.