Técnica De Aplicación De Listas De Verificación En Procesos De Auditoria Interna De Globalgap, Grasp, Fsma

Asesor en campos agrícolas, encargados de BPA y de sistemas de gestión agrícola

• Módulo 3 Objetivo específico: Examinar Puntos de control y Criterios de cumplimiento Modulo 2 Conocer la normativa vigente aplicable en procesos de Certificación Módulo 1 Definiciones y conceptos Básicos Obj
• Específico: Reconocer conceptos aplicados Módulo 4: Objetivo específico: Elaborar listas de verificación de auditoria internas para GLOBALGAP, GRASP, FSMA

• Nociones en implementación de Buenas Prácticas Agrícolas, manejo de las cuatro operaciones básicas en matemáticas

Técnicas Expositivas; se realizarán clases expositivas e interactivas, apoyadas con presentaciones digitales, exposiciones vía data show, videos interactivos. PARA PROFUNDIZAR EN LOS CONTENIDOS: el relator expone los fundamentos teóricos y diversos datos relacionados con la unidad temática, haciendo un análisis punto por punto, con el apoyo de Normativa General para confección de lista de verificación de GlobalGAP, GRASP, FSMA. Los participantes realizan consultas y aclaran dudas por cada punto analizado. PARA FOMENTAR LA PARTICIPACIÓN DE LOS ALUMNOS; EL FALICILITADOR REALIZAR Exposición y Resolución de situaciones prácticas; el Facilitador presenta a los participantes situaciones que se consideran incumplimientos a las norma en estudios, extraídas de diversas realidades que se dan en mayor grado al momento de aplicar listas de verificación, los participantes indican fundamentos, identificando el punto de la norma que prohíbe estas prácticas e indican la forma correcta de abordar c

CRITERIO DE EVALUACION: Se evaluará si a partir de los conocimientos adquiridos en el curso, el participante logra aplicar Listas de verificación para auditoría interna de acuerdo con protocolos de GlobalGAP, GRASP, FSMA. Donde se utilizarán 3 criterios de evaluación: criterio 1 nivel de conocimientos de normativas aplicables, criterio 2 aplicación práctica de conocimientos adquiridos, criterio 3 Capacidad de análisis frente a situaciones presentadas. INSTRUMENTO DE MEDICION: Se Aplicará pauta de cotejo (logrado /no logrado), escrita, individual, aplicada a los participantes en actividad práctica. ESCALA DE EVALUACION: La escala de evaluación ira de 0 a 100 puntos, donde se considera aprobados quienes obtengan puntaje sobre 80 puntos logrados.