Técnica De Etiquetado Nutricional

Supervisores De Programa De Aseguramiento De Calidad (Pac), Jefes De Aseguramiento De Calidad

• Identificar Los Fundamentos E Importancia Del Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A Requisitos Normativos Nacionales E Internacionales reconocer Los Principios Básicos Exigidos En El Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad) Aplicar Las Técnicas Exigidas En El Etiquetado Nutricional De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad)

• Conocimiento General Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos Acerca De Etiquetado

SE REALIZARAN CLASES EXPOSITIVAS E INTERACTIVAS, APOYADAS EN PRESENTACIONES DIGITALES, EXPOSICIONES VÍA DATA SHOW Y EL RELATOR EXPONE LOS FUNDAMENTOS TEÓRICOS Y DIVERSOS DATOS RELACIONADOS CON LA UNIDAD TEMÁTICA. LA PARTE PRACTICA SE DESARROLLARÁ DE MANERA GRUPAL (GRUPO DE 5 PERSONAS), DONDE SE REALIZARAN LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: REALIZARAN EJERCICIOS DE ESTUDIOS DE CASOS SOBRE Los Fundamentos E Importancia Del Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A Requisitos Normativos Nacionales E Internacionales. REALIZARAN EJERCICIOS DE RESOLUCION DE PROBLEMAS SOBRE Los Principios Básicos Exigidos En El Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad). REALIZARAN EJERCICIOS DE JUEGOS DE ROLES DONDE DEBERAN SIMULAR Las Técnicas Exigidas En El Etiquetado Nutricional De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad). TODAS ESTAS ACTIVIDADES IRAN SUPERVISADAS POR EL RELATOR.

1.- INSTRUCCIONES DE APLICACIÓN: SE REALIZARA UNA EVALUACION, DONDE EL PARTICIPANTE DEBERA REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES: DESARROLLAR UNA PRUEBA ESCRITA SOBRE Técnica De Etiquetado Nutricional. LOS CRITERIOS DE EVALUACION SERAN: 1. el participante Identifica Los Fundamentos E Importancia Del Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A Requisitos Normativos Nacionales E Internacionales. 2. el participante reconoce Los Principios Básicos Exigidos En El Etiquetado Nutricional, De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad). 3. el participante Aplica Las Técnicas Exigidas En El Etiquetado Nutricional De Acuerdo A La Ley 20.606 (Sobre Composición Nutricional De Los Alimentos Y Su Publicidad). 2.- INSTRUMENTOS DE EVALUACION: ESTA ACTIVIDAD TENDRA UNA PONDERACION DEL 100% Y SERA MONITOREADO CON UNA PAUTA DE COTEJO (LOGRADO/NO LOGRADO). 3.- PAUTAS DE EVALUACION: CON TODO PARA QUE EL PARTICIPANTE APRUEBE EL PROGRAMA DEL CURSO, LA NOTA D