Técnica De Interpretación De Protocolos De Inspección Y Muestreo De Productos Pesqueros De Exportación

SUPERVISORES DE CALIDAD, SUPERVISORES DE PLANTA, SUPERVISORES DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN.

• RECONOCER EL MARCO NORMATIVO ASOCIADO A LA INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN SEGÚN REQUISITOS TÉCNICOS DE CERTIFICACIÓN SANITARIA IDENTIFICAR LOS FUNDAMENTOS SOBRE INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS INTERPRETAR PROTOCOLOS DE INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN SEGÚN MÉTODOS DE VERIFICACIÓN Y CONTROL

• COMPRENSIÓN LECTO-ESCRITURA E INDUCCIÓN METODOLÓGICA
• CONOCIMIENTOS GENERALES DE LA INDUSTRIA ACUÍCOLA Y MANEJO DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN EN EL RUBRO
• DESTREZAS COMPUTACIONALES A NIVEL INTERMEDIO

PROCESO DE APRENDIZAJE DEL CURSO TÉCNICAS DE INTERPRETACIÓN DE PROTOCOLOS DE INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN, E-LEARNING SINCRÓNICO CADA SESIÓN VÍA VIDEOCONFERENCIA DE CLASES SE DIVIDE EN 3 ETAPAS, QUE VAN GUIANDO AL PARTICIPANTE EN LA EXPERIMENTACIÓN Y PUESTA EN PRÁCTICA DE LOS CONTENIDOS: 1) INTRODUCCIÓN: SE REALIZA UNA PEQUEÑA ACTIVIDAD LÚDICA, QUE PERMITE A LOS PARTICIPANTES CONCENTRARSE EN LA CLASE, AQUÍ Y AHORA. -2) CONTENIDOS Y EJERCICIOS: PRESENTACIÓN OBJETIVO DE LA CLASE; PRESENTACIÓN DE CONTENIDOS DE LA CLASE Y ENTREGA DE EJERCICIOS A DESARROLLAR, CON APOYO DE PRESENTACIÓN DIGITAL Y MANUAL DE CONTENIDOS DE LA ACTIVIDAD. -3) REFLEXIÓN Y APRENDIDO EN SU ORGANIZACIÓN. EN EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES EN EL MÓDULO 1, DEBERÁN IDENTIFICAR LOS FUNDAMENTOS SOBRE INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN, POR MEDIO DEL MÉTODO DE FORMULACIÓN DE DISCUSIÓN, REALIZANDO LA PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA PARA QUE LOS PARTICIPANTES LOGREN EL PLAN

REQUISITOS TÉCNICOS SE EVALUARÁ LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS RESPECTO AL CURSO TÉCNICAS DE INTERPRETACIÓN DE PROTOCOLOS DE INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN, DONDE SE REALIZARÁN EVALUACIÓN PARCIAL POR MÓDULO (30% DE LA NOTA FINAL) Y EVALUACIÓN FINAL (70% DE LA NOTA FINAL), TODOS LOS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN SON DIGITALES DE LA PLATAFORMA ZOOM (EDUCACIONAL) Y EL ALUMNO RESPONDE LAS PREGUNTAS DE LOS CASOS EN LA MISMA APLICACIÓN ZOOM (EDUCACIONAL). TODO SE MEDIRÁ CON UNA ESCALA DE 1.0 A 7.0, SE APRUEBA CON 4.0, ESTO CON LISTA DE COTEJO, LO ANTERIOR CONSIDERANDO EL SIGUIENTE INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: MÓDULO 1: INSTRUMENTO: PRUEBA DE ESTUDIO DE CASO CON PREGUNTAS DE DESARROLLO ¿ CRITERIO: RECONOCE LA INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE EXPORTACIÓN EN EL ENTORNO LABORAL. MÓDULO 2: INSTRUMENTO: PRUEBA DE ESTUDIO DE CASO CON PREGUNTAS DE DESARROLLO CRITERIO: RECONOCE EL MARCO NORMATIVO ASOCIADO A LA INSPECCIÓN Y MUESTREO DE PRODUCTOS PESQUEROS DE