Técnicas De Bioseguridad, Bienestar Y Salud De Peces En Centros De Cultivo Acuicola

Jefes de centro, supervisores de centro, asistentes de centro.

• Aplicar procedimientos de bienestar animal segun la normativa de protección animal vigente Aplicar técnicas de salud y seguridad en peces de centro de cultivo acuícola Identificar la anatomía y fisiología del salmón en centros de cultivo acuícola Aplicar técnicas de bioseguridad en peces segun normativa vigente

• Manejo básico de operaciones matemáticas, lectoescritura nivel completo, conocimientos básicos de uso de computadora, tablet o dispositivvo movil con acceso a internet

Este curso se desarrollará a través de la plataforma de videoconferencias Zoom y se enfocará en promover el aprendizaje de los participantes mediante clases con estrategias pedagógicas activas y participativas, con sesiones técnicas expositivas a cargo del facilitador, actividades demostrativas y análisis de soluciones a problemas específicos relacionados con el bienestar y la bioseguridad de los peces en ambientes acuícolas. Se llevarán a cabo paneles de indagación y estudios de casos, compañados de debates abiertos, aprovechando la experiencia y conocimientos previos de los participantes para enriquecer la discusión. El método de enseñanza será teórico-práctico y constructivista distribuioda en en la parte teórica, se presentarán contenidos de manera expositiva, descriptiva y demostrativa, complementados con materiales audiovisuales, presentaciones en powerPoint y videos. En la parte práctica, se organizarán talleres grupales de 3-4 personas, con análisis de casos y resolución de p

El plan de evaluación será el siguiente: cada aprendizaje esperado, posee criterios de evaluación los cuales se medirán a través de un instrumento de evaluación que integre distintos tipos de preguntas, siendo la principal, la resolución de un problema en relación a las técnicas expuestas, cada uno con escala de aprobación indicada al finalizar esta descripción. Criterios de evaluación: 1.- Reconoce los conceptos básicos de la inocuidad alimentaria 2. identifica fundamentos sobre gestión de procedimientos operacionales de saneamiento (pos) 3.- Aplica los procedimientos operacionales de saneamiento Instrumento: Se evaluarán los conocimientos adquiridos a través del curso Mediante Cuestionario Enviado Al Alumno, Medido Con Pauta De Evaluación. El Cual Se Resolverá En Grupo Mediante Video Conferencia. Evaluaciones Aplicativas Por Módulo De Resolución Caso Y Problemas Según Temática Del Módulo, Medido Con Pauta De Cotejo (Alumnos Enviarán A Través Del Email Sus Respuestas En Un Tiempo