Tecnicas De Buenas Practicas De Manufactura Bpm Para Procesos Productivos

Supervisores Jefaturas Monitores De Calidad

• Reconocer Fundamentos Y Principios De Buenas Practicas De Manufactura Bpm En La Industria De Alimentos De Acuerdo A La Gestion De La Calidad De Los Alimentos Distinguir Los Principales Aspectos De Microbiologia Alimentaria De Acuerdo A La Gestion De La Calidad De Los Alimentos Identificar Los Conceptos De Contaminacion De Los Alimentos Tipos Y Fuentes De Acuerdo Los Metodos De Seguridad Alimentaria

• Solicitud: 1899711 Código Sence: Pendiente Estado: Aprobada Vencida Conocimientos De Higiene Y Manipulacion De Alimentos

El Proceso De Aprendizaje Se Realiza Mediante La Interaccion El Material Esta Diseñado Para Que Los Participantes Puedan Gestionar Su Aprendizaje Con Material Por Medio De Lecturas Casos Actividades De Aprendizaje En Todas Las Unidades El Participante Observa E Interactua Con El Material De Capacitacion De Autoinstruccion 1 El Proceso De Autoaprendizaje Se Desarrollara Con La Entrega Del Material Fisico Y O Digital Manual Por Parte Del Organismo Con El Cual El Alumno Administra Por Si Mismo La Velocidad De Entrega De Contenidos Adaptandolas A Su Capacidad De Su Aprendizaje El Participante Observa E Interactua Con El Material De Capacitacion De Autoinstruccion 2 Los Cuales Deben Desarrollar En El Manual A Medida Del Desarrollo De Las Actividades De Aprendizaje Y Cuestionamientos Las Cuales Pueden Ser Revisadas Las Veces Que Se Estime Conveniente Al Finalizar Cada Leccion Existe Un Ejercicio Practico Donde El Participante Debera Responder Preguntas Y Desarrollar Un Estudio De Caso Existe

Evaluacion Final En La Pagina 189 Del Manual. Instrumentos De Evaluacion Para Esto Se Ha Planteado 1 Evaluación Diagnostica Que Busca Identificar Aprendizajes Previos Evaluaciones Parciales En Cada Modulo Que Consta De Item Con Preguntas 1 Evaluacion Final Que Pretende Verificar La Adquisicion De Competencias A Traves Preguntas Breves Donde Se Aplicara Una Rubrica De Evaluacion Como Instrumento De Medicion Para Evaluar Al Participante Asi Mismo Estan Los Resultados De Aprobacion Que Arrojan Las Evaluaciones Cada Una Con Retroalimentacion Por Parte Del Tutor Que Permite Dar Seguimiento Al Participante De Su Progreso Y Obtener El Resultado De La Evaluacion Final Del Curso Norma De Evaluacion El Participante Para Aprobar El Curso Debera Obtener El 75 Entre El Promedio De Las Evaluaciones Parciales Mas La Evaluacion Final Ademas En Cada Modulo Usted Debera Completar El 100 De Las Actividades Propuestas Al Finalizar El Curso Se Obtendra Un Puntaje Maximo De 100 Que Equivale A Una Nota De 7