Técnicas De Control De Calidad

Analistas e Inspectores de Calidad.

• Aplicar de manera simplificada los métodos estadísticos que se utilizan en un sistema de control estadístico de proceso de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización
• Identificar los conceptos básicos de estadística de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización
• Aplicar herramientas de mejoramiento continuo de los procesos de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización
• Reconocer la importancia del control de calidad en la industria de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización

• Conocimiento general de los procesos de fabricación en la industria de alimentos
• Conocimiento general de las normas y procedimientos de la empresa
• Dominio de las cuatro operaciones básicas de matemática
• Comprensión y expresión oral y escrita
• Conocimientos generales de orden y limpieza
• Manejo de sistema operativo, internet, correo electrónico
• Acceso a un computador y/o dispositivo tecnológico

El presente curso presencial de 4 módulos con el fin de Aplicar técnicas de control estadístico de procesos en las actividades de control de calidad de los procesos productivos, de modalidad presencial. Se aplica una metodología activo participativo en que se integran presentaciones teóricas y trabajos prácticos de análisis y reflexión sobre los contenidos abordados. En todas las sesiones el/la relator/a debe infundir confianza, facilitar la comunicación, dinamizar el trabajo y promover la participación de todos y todas, así como la aceptación y el respeto. El componente teórico es abordado por el relator a través de clases expositivas y participativas, en donde se hará uso de proyector, pizarra y PPT, de la siguiente manera: - Módulos 1 y 2: Reconocer la importancia del control de calidad en la industria además de Identificar los conceptos básicos de estadística. El relator al finalizar los módulos teóricos realizará tareas y actividades para fortalecer y evidenciar el aprendi

Criterios De Evaluación: 1.- Reconoce el concepto de calidad. 2.- Identifica especificaciones de calidad. 3.- Aplica inspecciones en el control de calidad. 4.- Aplica normativas y reglamentación vigente. Instrumento De Evaluación: Los Criterios Presentados Serán Medidos A Través De Pautas De Cotejos, En Actividades De Análisis De Caso Y Preguntas De Desarrollo. Norma De Evaluación: Se Aprobará La Actividad Con Una Nota Igual O Mayor A 80% En Una Escala De 0.0% A 100%.