Técnicas De Control De Calidad En Procesos Agroindustriales - Precontrato

Personas mayores de 18 años con experiencia en Operarios de control de calidad asociados a procesos de producción de empresas agroindustriales.

• Aplicar verificaciones de operatividad de equipos y disponibilidad de materiales según el tipo de análisis de control de calidad
• Preparar análisis de calidad de procesos de la industria agroalimentaria según producto y procesos Identificar las normas y protocolos de higiene y calidad de la industria agroalimentaria según rubros productivos

• Conocimientos generales en inspección y control de calidad
• Medido con prueba de ingreso

Que hará: Curso teórico práctico estructurado por módulos de aprendizaje se segmenta en horas de trabajo en clases donde expone el facilitador acerca de TÉCNICAS DE CONTROL DE CALIDAD EN PROCESOS AGROINDUSTRIALES para luego pasar a las actividades prácticas que se basan en resolución de problemas, simulaciones, y casos, para lo cual se trabaja con listas de chequeo y pautas de evaluación para ir midiendo el aprendizaje de los alumnos asociadas a cada actividad práctica realizada, la cual el relator retroalimenta en forma directa e individual. Tec. Enseñaza: exposiciones del facilitador sobre temática del curso con el apoyo de manual del instructor, presentación ppt, videos, guía. Resol. De problemas y simulaciones extraídas de situaciones laborales reales y que deben resolver de manera individual y/o grupal. COMO LO HARÁ: Las Clases Prácticas Serán Realizadas En Sala y planta procesadora agroindustrial, En Donde Los Alumnos Se Dividirán En 6 Grupos De 5 Personas Cada Uno, Los Cuales Se

Criterios De Evaluación: Se Medirá Si Identifica las normas y protocolos de higiene y calidad de la industria agroalimentaria según rubros productivos. Prepara análisis de calidad de procesos de la industria agroalimentaria según producto y procesos. Aplica verificaciones de operatividad de equipos y disponibilidad de materiales según el tipo de análisis de control de calidad.//.Instrumento De Evaluación: Evaluación Mediante Resolución De Problemas Medido Con Rubrica. Norma De Evaluación: Escala De 1,0 A 7,0 Siendo 4,0 La Nota Mínima De Aprobación.