Técnicas De Implementación De Sostenibilidad En Contextos Organizacionales

Manipuladores de alimentos

• Reconocer conceptos básicos asociados a la sostenibilidad en base al contexto organizacional actual
• Aplicar técnicas de sostenibilidad en un contexto organizacional, en base a normas y procedimientos establecidos en el sector
• Identificar técnicas de implementación de sostenibilidad en un contexto organizacional

• Comunicación oral y escrita
• Nociones básicas de Sostenibilidad

Para La Parte Teórica, El Relator Expondrá Los Contenidos Del Curso En Forma Oral, Apoyándose Tanto En El Uso De La Pizarra Como De Medios audiovisuales Específicos, Tal Como Power Point Explicativo. Los Participantes Se Encontrarán Sentados, Con Óptimas Condiciones De Visibilidad Y Audio, Se Apoyarán En El Manual Entregado Y Podrán Hacer Preguntas Y Aportaciones Al Término De Cada Unidad De La Actividad De Capacitación, Las Que Serán Debidamente Expuestas Y Contestadas Por El Relator Para Todos Los Participantes.El proceso de evaluación constará de 2 instancias: 1) Para La Parte Práctica Se Realizará En Grupos EJERCICIOS de implementación de SOSTENIBILIDAD en contexto laborales, los cuales serán evaluados mediante una RÚBRICA. 2) Para la parte teórica, se aplicará una prueba de 20 preguntas de SELECCIÓN MÚLTIPLE. Los participantes serán supervisados en todo momento por el relator a quién podrán formularles sus preguntas.

La evaluación de aprendizajes de contenidos teóricos se realizará mediante el instrumento de evaluación: PRUEBA DE CONOCIMIENTOS, a través de la cual se realizarán preguntas referentes a los conceptos, aspectos generales y procedimientos relacionados con el contenido. Las preguntas que se realizarán serán del tipo de SELECCIÓN MÚLTIPLE. El facilitador será quien evalué los aprendizajes con una nota del 1 al 7, con un 60% de exigencia. Por otro lado, para la parte práctica, el instrumento de evaluación será la aplicación de una RÚBRICA mediante la cual se medirán conductas y acciones que los participantes deberán desarrollar durante el transcurso de las actividades. Criterios de evaluación: 1. El participante identifica correctamente los conceptos clave de sostenibilidad y su aplicación en el contexto organizacional actual. 2. El participante distingue los impactos ambientales, sociales y económicos derivados de la implementación de prácticas sostenibles. 3.El participante re