Técnicas De Mantención De Sistemas Integrados De Gestión

Jefe o encargado de calidad.

• Aplicar técnicas de mantención de sistemas integrados de gestión de acuerdo al marco legislativo vigente Implementar los elementos normativos modificados según la actualización de la normativa iso 9001 Identificar requisitos de un sistema de gestión de la calidad acorde a la normativa iso 9001

• Conocimientos básicos en la industria de alimentos y los procesos de control de los alimentos
• Comprensión lecto-escritura
• Destrezas computacionales a nivel intermedio
• Conocimientos previos en la industria y procesos productivos

Este curso, técnicas de mantención de sistemas integrados de gestión se desarrolla en la parte teórica con la exposición de relator y la parte práctica principalmente por medio de la entrega de ciertas situaciones para crear trabajos prácticos, el relator supervisará que las actividades se realicen en forma adecuada, según las instrucciones entregadas, sugiere mejoras, aclara dudas en todo momento. las estrategias de aprendizajes serán las siguientes: Módulo 1, 2, 3: -teórico 1, 2, 3: aula expositiva, con participación activa, apoyo de presentación digital y manual de contenidos. -práctico 1 2, 3: aprendizaje acción, en sala de clases y en grupos de 5 a 6 participantes, donde en el módulo 1, identificar requisitos de un sistema de gestión de la calidad acorde a la normativa iso 9001 por medio del método de estudios de casos, realizando la organización de grupos, presentación de casos, formulación de conclusiones grupales y reflexión en plenaria, en el módulo 2 Implementar los elem

Requisitos técnicos Se evaluará la adquisición de competencias respecto al curso, técnicas de mantención de sistemas integrados de gestión alimentos donde todas las actividades tienen la misma ponderación se medirá con una escala de 1.0 a 7.0, se aprueba con 4.0, esto con lista de cotejo. lo anterior considerando los siguientes instrumentos de evaluación: Módulo 1: instrumento: prueba escrita con preguntas abiertas y comentes - criterio: identifica requisitos de un sistema de gestión de la calidad Módulo 2: instrumento: taller práctico - aprendizaje acción - criterio: implementa los elementos normativos modificados Módulo 3: instrumento: taller práctico-aprendizaje acción. criterio: aplica técnicas de mantención de sistemas integrados de gestión