Técnicas De Selección De Muestras Al Azar Y Selección De Muestreo, Basados En La Nch 43 Y Nch 44

Encargados de Calidad de laboratorios Inspector de toma de muestras Auditor Interno Dueño de procesos Muestreadores

• ANALIZAR LOS REQUISITOS DE LA NORMA DE MUESTREO NCH 44: PLANES DE MUESTREO POR ATRIBUTOS IDENTIFICAR LOS REQUISITOS DE TOMA DE MUESTRAS Y PREPARACIÓN DE MATERIAL SEGÚN NORMATIVA VIGENTE IDENTIFICAR CONCEPTOS GENERALES DE MUESTREO basados en la NCH 43 APLICAR LAS TECNICAS DE TOMA DE MUESTRAS SEGÚN REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS

• Saber leer y escribir, tener conocimientos en sistema de gestión de calidad en las Normas en la NCh 43 y NCh 44, Tener Una Cuenta De Correo Electrónico Vigente - Poseer Conocimientos De Computación Nivel Usuario - Conexión A Internet - Tener Instalado En Su Pc Microsoft Word, Flash Player Y Acrobat Reader

1-¿Qué Vamos A Hacer? La Modalidad En La Que Se Impartirá Este Curso Será E-Learning Asincrónico, La Cual Busca La Participación Del Alumno Desde Un Lugar Con Conexión A Internet, Con La Finalidad De Que Él Pueda Administrar Los Tiempos De Realización Según Su Real Disponibilidad. El Aprendizaje Planteado Es Fundamentalmente Autónomo, Donde El Estudiante Adquiere El Rol De Revisor De Conocimiento Teórico Y De Generador De Conocimiento Práctico. El Tutor Tiene El Rol De Facilitador De Conocimiento, Resolviendo Dudas, Otorgando Orientaciones Y Entregando Retroalimentación Formativa Y Sumativa Por Medio De E-Mail Y Foro. Cada Módulo Será Abierto En Fechas Determinadas, Donde El Alumno Debe Revisar Los Videos De Contenidos Del Curso Y Los Apuntes Teóricos. Además, Cuenta Con Resúmenes Esquemáticos De Información. Estos Elementos Son Los Que Le Otorgan Al Estudiante El Conocimiento Teórico Que Debe Aplicar En Las Actividades. Para Su Apoyo, El Estudiante Cuenta Con La Herramienta

1. Instrumento De Evaluación: A) Evaluación Parcial Por Cada Módulo (3), Con Ítems De Pregunta De Desarrollo. B) Evaluación Final Del Curso (1) Respuesta Breve, Preguntas De Desarrollo Y Análisis De Casos. (Descargable Desde Pestaña Material) El Participante Realizará Las Evaluaciones Directamente En El Aula Virtual, Para El Caso De Ítems De Preguntas De Desarrollo Y Análisis De Casos En Un Plazo Máximo De 48 Hrs., Hábiles El Alumno Recibirá Retroalimentación Con Los Resultados Obtenidos. 2. Criterios De Evaluación: IDENTIFICA CONCEPTOS GENERALES DE MUESTREO, IDENTIFICA BUENAS PRÁCTICAS DE MUESTREO, ANALIZA NORMA CHILENA 43: EXTRACCIÓN DE MUESTRAS AL AZAR, APLICA TECNICAS DE MUESTREO SEGÚN REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS 3. Normas De Evaluación: A) Evaluaciones Parciales: Ponderación Del 40% Sobre La Nota Final Del Curso B) Evaluación Final Del Curso: Ponderación Del 60% Sobre La Nota Final Del Curso (Descargable Desde Pestaña Material) 4. Norma De Aprobación: - Promedio