Técnicas Para El Manejo De Apiario.

Trabajadores y Operarios de Producción o manipulación alimentaria o encargados de manejar los apiarios y colmenas para producir miel.

• Identificar la importancia de la apicultura y aplicar medidas de seguridad y bioseguridad en el trabajo con colmenas
• Ejecutar procesos de cosecha y extracción de miel y subproductos con calidad e inocuidad
• Aplicar estrategias para comercializar productos apícolas aplicando principios de emprendimiento
• Implementar medidas de alimentación y control sanitario de colmenas
• Identificar la biología de las abejas y aplicar técnicas de manejo de colmenas según el ciclo anual

• EDUCACIÓN BÁSICA COMPLETA, DE PREFERENCIA; NOCIONES BÁSICAS EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, AGRICULTORES, TRABAJADORES TEMPOREROS, TRABAJADORES LINEAS DE PRODUCCIÓN U/O AFINES

Las clases se basarán en exposición teórico prácticas con apoyo audiovisual y utilizando herramientas a modo de ejemplo en ambiente seguro y controlado. Dichas clases contendrán: Clases teóricas con apoyo audiovisual. Talleres prácticos en taller equipado. Uso de simuladores de apiarios. Demostraciones en vivo por instructor certificado. Evaluaciones teóricas y prácticas por módulo.

Para aprobar el curso los alumnos deberán cumplir con los siguientes criterios: Nota mínima 5.0 (escala 1.0 a 7.0) en evaluación sumativa en promedio de todas las asignaturas. Obtener a lo menos un 60% en proyecto final del curso que será diseñado con la ayuda del relator tutor de cada curso.