Interpretación De La Norma De Seguridad Alimentaria Iso 22000:2018 Para Los Procesos De Inocuidad De Los Alimentos

Supervisores, Auditores Internos, Encargados De Calidad Del Área De Alimentación De La Empresa, Manipuladores de Alimentos en Bodega y transporte de distribución, manipuladores en los puntos de preparación del servicio.

• Reconocer el alcance de la norma de Seguridad alimentaria ISO 22000:2018 Distinguir aspectos de apoyo a la organización según La Norma De Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018
• Aplicar Los Requisitos Operativos Asociados A La Implementación de productos seguros según la Norma ISO 22000:2018

• Conocimientos en buenas prácticas de manufactura, procesos, protocolos y procedimientos asociados al rubro alimenticio

- La Actividad de Capacitación que Se Desarrollará de manera teórica y práctica dentro del aula de clases. El relator enseñará los contenidos a través De La Exposición de contenidos con material de apoyo y además hará uso de métodos prácticos para favorecer el aprendizaje. ¿QUÉ HARÁ? En cada módulo se dispondrá de contenidos teóricos, recursos complementarios y actividades prácticas promovidas por el relator. Los contenidos están Segmentados Por Módulos relacionados A conceptos teóricos De Los Contenidos Involucrados En Las Competencias Y Aprendizajes Esperados A Desarrollar (M1 Reconocer características principales de la norma de Seguridad alimentaria ISO 22000:2018 M2. Distinguir aspectos de planeación de apoyo a la organización según lineamientos De La Norma De Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018. M3. Aplicar Los Requisitos Operativos Asociados A La Implementación de productos seguros según la Norma ISO 22000:2018) El Participante Observa E Interactúa Con Los Contenidos Y Ejercic

Se Evaluarán Los Conocimientos Adquiridos Respecto A Los Contenidos Sobre Ejecución Norma De Seguridad Alimentaria ISO 22000 En Los Procesos Alimentarios. El Instrumento De Evaluación Final contempla que La Nota Máxima Será 100 Y La Nota Mínima 1. La Nota Mínima De Aprobación Es De 75. Criterios De Evaluación: M1. ¿ ¿Identifica el alcance de la norma ISO 22000:2018¿ ¿ ¿Distingue elementos relacionados al contexto organizacional de acuerdo la norma ISO 22000:2018¿ M2. ¿ ¿Describir elementos de liderazgo para el apoyo organizacional de acuerdo a la norma ISO 22000:2018.¿ ¿ ¿Identifica elementos de planeación para el apoyo organizacional según la norma ISO 22000:2018¿ M3. ¿ ¿Emplea requisitos operativos y evaluativos de la norma ISO 22000:2018¿ ¿ ¿Aplica PPR y aspectos de mejora continua según la norma ISO 22000:2018¿