Procedimientos De Manipulación Y Ajustes De Maquinaria Baader-240 En Procesos Alimentarios

OPERADORES DE EQUIPOS Y MAQUINAS (ÁREA PLANTA DE PROCESOS)

• APLICAR PROCEDIMIENTOS DE MANTENIMIENTO DE LA MAQUINA BAADER-240, DE ACUEDO A LAS EXIGENCIAS DEL FABRICANTE EMPLEAR PROCEDIMIENTOS DE MANIPULACION Y AJUSTES PARA OPERACION SEGURO DE LA MAQUINA BAADER-240 IDENTIFICAR LOS ASPECTOS DE SEGURIDAD Y PREVENCION ALIMENTARIA PARA OPERACIÓN DE LA MÁQUINA BAADER-240

• CONOCIMIENTOS BÁSICOS DE LOS PROTOCOLOS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS Y ALIMENTOS
• MANEJO BÁSICO DE EQUIPOS Y/O MAQUINARIA OPERACIONAL

EN EL CURSO A-DISTANCIA TECNICAS DE LIDERAZGO EL PROCESO DE APRENDIZAJE SE REALIZA MEDIANTE LA INTERACCIÓN Y ESTUDIO DEL MATERIAL DE LAS 3 UNIDADES EL MATERIAL ESTÁ DISEÑADO PARA QUE LOS PARTICIPANTES PUEDAN GESTIONAR SU APRENDIZAJE CON MATERIAL POR MEDIO DE LECTURAS, CASOS, ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE, EN TODAS LAS UNIDADES. EL PARTICIPANTE OBSERVA E INTERACTÚA CON EL MATERIAL DE CAPACITACIÓN DE AUTO INSTRUCCIÓN. ASIMISMO, SERÁ APOYADO MEDIANTE REDES SOCIALES POR UN TUTOR. 1) EL PROCESO DE AUTOAPRENDIZAJE SE DESARROLLARÁ CON LA ENTREGA DEL MATERIAL FÍSICO (MANUAL) POR PARTE DEL ORGANISMO CON EL CUAL EL ALUMNO ADMINISTRA POR SÍ MISMO LA VELOCIDAD DE ENTREGA DE CONTENIDOS, ADAPTÁNDOLAS A SU CAPACIDAD DE SU APRENDIZAJE. EL PARTICIPANTE OBSERVA E INTERACTÚA CON EL MATERIAL DE CAPACITACIÓN DE AUTO INSTRUCCIÓN. ASIMISMO, SERÁ APOYADO MEDIANTE REDES SOCIALES POR UN TUTOR. EN EL MÓDULO 1, DEBERÁN IDENTIFICAR LOS ASPECTOS DE SEGURIDAD Y PREVENCION ALIMENTARIA PARA OPERACIÓN DE LA MÁQUIN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN: PARA ESTO SE HA PLANTEADO 1 EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA QUE BUSCA IDENTIFICAR APRENDIZAJES PREVIOS. EVALUACIONES PARCIALES EN CADA MÓDULO QUE CONSTA DE ÍTEM CON PREGUNTAS DE ALTERNATIVAS 1 EVALUACIÓN FINAL QUE PRETENDE VERIFICAR LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS A TRAVÉS PREGUNTAS DE DESARROLLO Y RESPUESTAS BREVES SE APLICARÁ UNA RÚBRICA DE EVALUACIÓN COMO INSTRUMENTO DE MEDICIÓN PARA EVALUAR AL PARTICIPANTE. ASÍ MISMO, ESTÁN LOS RESULTADOS DE APROBACIÓN QUE ARROJAN LAS EVALUACIONES. CADA UNA CON RETROALIMENTACIÓN POR PARTE DEL TUTOR QUE PERMITE DAR SEGUIMIENTO AL PARTICIPANTE DE SU PROGRESO Y OBTENER EL RESULTADO DE LA EVALUACIÓN FINAL DEL CURSO. NORMA DE EVALUACIÓN: EL PARTICIPANTE PARA APROBAR EL CURSO DEBERÁ OBTENER EL 75% ENTRE EL PROMEDIO DE LAS EVALUACIONES PARCIALES MÁS LA EVALUACIÓN FINAL. ADEMÁS. EN CADA MÓDULO USTED DEBERÁ COMPLETAR EL 100% DE LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS. AL FINALIZAR EL CURSO SE OBTENDRÁ UN PUNTAJE MÁXIMO DE 100. QUE EQUIVALE A UNA NO