Transversal Otec Spa · Código SENCE 1238078300
8
horas
$121.285
por persona
5
veces impartido
23/04/2029
vigente hasta
2
comunas
Objetivo del curso
Aplicar buenas prácticas de manufactura en procesos de almacenamiento y distribución de productos, según normativa sanitaria, protocolos de higiene y estándares de seguridad logística.
Ayudantes de bodega, operarios logísticos, auxiliares de despacho, asistentes de inventario y personal de apoyo en centros de distribución o transporte, que intervienen en la manipulación, almacenamiento y traslado de productos, y requieren fortalecer prácticas higiénicas, normativas y organizativas en su función.
Curso APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANUFACTURA (BPM), Mediante Conferencia En Vivo, Metodología aula invertida con disposición de materiales en aula lms de la otec, para posterior realización de clases sincronicas. Recursos: Manual Enviado A Email Y Tutoría Directa Del Relator, Video, Ejercicios, Resol. Caso. Módulos Ordenados De Menor A Mayor Complejidad. Met. Enseñanza:1.Resol. De Problemas 2.Ejercicios. . COMO LO HARÁ: El curso se desarrollará en sesiones sincrónicas mediante videoconferencia Zoom. Cada módulo incluirá exposición interactiva del relator, análisis de situaciones reales y ejercicios aplicados. En el Módulo 1, se presentarán los conceptos clave de las BPM mediante ejemplos gráficos y normativa vigente. En el Módulo 2, se abordarán casos de fallas sanitarias y buenas prácticas de higiene, con revisión de protocolos visuales (lavado de manos, limpieza de superficies, control de plagas). En el Módulo 3, se realizarán dinámicas de identificación de errores en almac
Criterios De Evaluación: Se medirá si Identifica fundamentos de las BPM en el contexto logístico según normativas sanitarias aplicables. Reconoce condiciones de higiene y seguridad en la manipulación de productos en centros de distribución. Describe prácticas adecuadas de almacenamiento e inventario según tipo de producto. Aplica BPM (buenas prácticas manufactureras) en procedimientos de transporte y distribución de productos según trazabilidad y control de calidad. // Instrumento: Ev. Diagnostica Mediante Cuestionario Medido Con Pauta De Evaluación. El Cual Se Resolverá En Grupo Mediante Video Conferencia. Evaluaciones Aplicativas Por Módulo De Resolución Caso Y Problemas Según Temática Del Modulo, Medido Con Pauta De Cotejo Y Luego Se Revisará Y Resolverá En Conjunto El Ejercicio. Evaluación Final Mediante Caso Y Cuestionario Enviados Por El Docente, Los Cuales Se Resolverán En Un Determinado Tiempo, Para Luego Resolverlo En Conjunto. Medido Con Pauta De Cotejo. Norma: Se Realizará
Germán Humberto Jara Meza
Magister En Administración De Empresas
Estefanía Alexandra Valdivia Muñoz
Profesora De Estado/ Tns En Gastronomia Internacional
Las empresas pueden descontar el costo de capacitación según el tramo de renta del trabajador.
100%
Renta hasta
1 UTM
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50%
Renta entre
1 y 5 UTM
$121.285
/ 2
15%
Renta sobre
5 UTM
85%
del costo
Valores referenciales. Consulta con un contador para el cálculo exacto.
REGIÓN DE LOS LAGOS
REGIÓN METROPOLITANA DE SANTIAGO