Gestión Efectiva Para La Prevención De Dioxinas Y Pcb´S En La Industria De Alimentos

Operarios De La Industria De Alimentos.

• Aplicar Procedimientos De Implementación Del Programa Integral De Vigilancia Y Control De La Dioxinas Y Pcb´S De Acuerdo A Normativa Vigente En Chile Identificar Fundamentos Y Antecedentes De Dioxinas Y Pcb'S En La Industria De Alimentos Animales Bajo Contexto Global Y Nacional

• Conocimientos Generales De Procesos Productivos Alimentarios
• Medido Con Prueba De Ingreso
• Contar Con Un Computador Con A Lo Menos Un Procesador Intel, Mínimo 2 Gb De Memoria Ram, Conexión A Internet
• Contar Con Correo Electrónico Habilitado, Navegador Actualizado Y Adobe Acrobat Reader
• Contar Con Manejo A Nivel Usuario De Microsoft Office, Y Que Tengan Conocimientos Del Sistema Operativo Windows

Curso Gestión Efectiva Para La Prevención De Dioxinas Y Pcb´S En La Industria De Alimentos, Mediante Conferencia En Vivo, Metodología Aula Invertida Con Disposición De Materiales En Aula Lms De La Otec, Para Posterior Realización De Clases Sincrónicas. Recursos: Manual Enviado A Email Y Tutoría Directa Del Relator, Video, Ejercicios, Resol. Caso. Módulos Ordenados De Menor A Mayor Complejidad. Met. Enseñanza:1.Resol. De Problemas 2.Ejercicios. . Como Lo Hará: Clases Sincronicas, Para Luego Pasar A: Análisis Colaborativo De Casos Sobre Los Fundamentos De Las Dioxinas Y Pcb'S, Su Impacto En La Industria De Alimentos Animales Y La Legislación Vigente. Casos De Actividades Prácticas De Vigilancia Y Control, Que Incluyen La Capacitación De Proveedores, Procedimientos De Control De Materias Primas, Toma De Muestras Y Métodos De Análisis. Resol. De Problemas Sobre Auditorías Para Evaluar El Cumplimiento Del Programa, Con Sanciones Y Acciones Correctivas En Caso De Incumplimientos. La Aplicaci

Criterios De Evaluación: Se Medirá Si Identifica Fundamentos Y Antecedentes De Dioxinas Y Pcb'S En La Industria De Alimentos Animales Bajo Contexto Global Y Nacional. Aplica Procedimientos Del Programa De Vigilancia Y Control De Dioxinas, Furanos Y Pcb¿S En Proveedores Y Toma De Muestras Bajo Normativas Vigentes. // Instrumentos De Evaluación: Prueba Escrita Para Medir Conocimientos Medida Con Pauta De Evaluación. Prueba Práctica Mediante Análisis De Caso Medido Con Pauta De Cotejo. // Norma De Evaluación: Aprobarán Con Nota Igual O Superior A 4,0 (Escala De 1,0 A 7,0).