Criterios Para La Implementación Del Protocolo Globalg.A.P

Supervisores y jefaturas del área de producción, cosecha y empaque de frutas y hortalizas

• Implementar los principios y criterios de los puntos del protocolo IFA y sus requisitos de implementación en el campo Reconocer la estructura documental del protocolo IFA en su versión vigente Implementar los principios y criterios de los puntos del protocolo IFA y sus requisitos de implementación en el campo

• Conocimientos básicos en procesos de producción hortofrutícola
• Conocimientos básicos de uso de computador y navegación en internet

El método de aprendizaje de la capacitación, está basado en un modelo de constructivismo el cual considera actividades teóricas y prácticas. Para la parte teórica, los contenidos serán expuestos por el relator con el apoyo de presentación en powerpoint, documentos de pdf, videos y otros. La presentación estará disponible en nuestra plataforma LMS Moodle de nuestro OTEC. El facilitador de la actividad presentará los principales elementos conceptuales de forma secuenciada de menor a mayor complejidad. Para lograr la atención de los alumnos y evitar su distracción, se harán bloques de exposición del relator de no más de 30 minutos y luego 15 minutos de actividades (preguntas cortas y respuestas, test con uso de plataforma, etc.). Además, se promoverá la creación de espacios de diálogo y discusión sobre los elementos conceptuales relacionados a los contextos laborales de cada participante. Los bloques diarios serán de máximo 4 horas de manera de asegurar la concentración y aprendizaje del

Los participantes serán evaluados con una rúbrica, en forma grupal, bajo los siguientes criterios: 1. Identifica la estructura documental del protocolo IFA 2. Aplica los principios y criterios de los puntos del protocolo IFA y sus requisitos de implementación en el campo, desarrollando procedimientos según el estudio de caso entregado. Instrumento De Evaluación: Evaluación Diagnostica de Selección Múltiple medida con pauta de evaluación. Evaluaciones Sumativas Por unidad, de resolución de Casos con alternativas, medidas con Pautas de cotejo. Evaluación Final: Prueba Final de Selección Múltiple Medida Con Pauta De Evaluación. Sistema de Aprobacion: Escala De 0% A 100%, Siendo 60% El Porcentaje Mínimo De Aprobación