Técnicas De Control De Calidad

Jefe De Planta, Analista De Calidad, Jefe De Campo, Agronomo, Administrativos, Operarios De Bodega Y Operarios De Campo, Jefe De Bodega

• CONOCE LOS ANÁLISIS DE CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA APLICA DATOS Y MUESTRAS PARA ANÁLISIS DE CALIDAD EN DIVERSOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

• Manejo De Las Cuatro Operaciones Básicas Y Lecto Escritura

El proceso de enseñanza y aprendizaje se realizara con apoyo del manual del curso y presentaciones en power point, para las actividades prácticas, el relator realiza actividades demostrativas que luego deberán ser replicadas por los participantes y bajo la supervisión del relator, estas se realizaran en el laboratorio de la empresa , organizados en grupo de 5 alumnos, donde se en donde se ejecutaran ensayos de control de calidad De Alimentación, Manufactura Y Servicios, según La Exigencias De Las Nuevas Normas, donde se ocuparan 1 set de herramienta que consistirá en 1 presionometro, 1 lupa, , 1 reflactor y 1 tabla de almidón por cada 5 alumnos, se aclararan en la misma actividad las dudas y consultas que pudiesen ir surgiendo y así esto conlleve a un debate y la opinión de los participantes con el fin de establecer consensos respecto de los temas tratados. También se realizaran clases prácticas en las líneas de proceso de la empresa, en donde el relator hará la demostraci

El participante aprobara el curso cuando el promedio ponderado de sus evaluaciones sea igual o superior a 4,0 en una escala de 1,0 a 7,0. El Sistema de Evaluación del curso se aplica en cada una de las Unidades Temáticas. Este Sistema está compuesto por evaluaciones teóricas y evaluaciones prácticas. Los instrumentos a utilizar son pruebas, listas de chequeo, fichas técnicas, análisis de casos, trabajos de aplicación, entre otros. Al finalizar el curso se aplica una Evaluación Integradora en la cual se verifica el grado de aprendizaje.